字号兴·IN食西安：餐饮老字号集合体
2021-05-13 19:42:25 来源：西部网-陕西新闻网
全国近50家媒体记者走进字号兴·IN食西安老字号美食集合地。
西部网讯（记者 胡磊）5月12日，“相约丝博会 网聚十四运”2021全国网络媒体主题采访活动启动，全国近50家媒体走进字号兴·IN食西安老字号美食集合地，在这里，媒体团品尝了各地老字号美食。
这里融合国内最具风情的味蕾记忆、聚集各地别具巧思的星厨大咖、涵盖综合便民服务的时尚业态、还原90年代百花齐放的东大街场景。
街区整体格调将复原西安市东大街90年代生活场景，格栅、叠瓦墙、鱼鳞纹等新中式装潢风格，结合现代时尚业态，打造西安城市记忆文化体验地和旅游打卡地。
媒体团品尝各地老字号美食。
据悉，字号兴·IN食西安也是全国首家中华老字号美食集群地。
这里集聚西安饮食旗下的老孙家饭庄、德发长酒店、同盛祥饭庄、聚丰园饭店等本地中华老字号品牌，在喜迎“十四运”之际让来陕游客品味源自西周“羊羹”的羊肉泡，始于战国的肉夹馍，发端唐玄宗官厨的葫芦鸡，感受高品质的中华饮食文化体验服务。
同时，全国知名老字号餐饮品牌知味观、火宫殿、马迭尔、兰州铁忠牛肉面、老街石锅鱼、广州粤都粥铺、唐花酒肆、宁波醉乡里小海鲜、吉祥馄沌、贵阳毛虾子米粉、张记咸阳汇通面、逍遥镇杨家胡辣汤、大黑猪肉串、泉城老周家羊汤馆以及山东大黑猪肉串诸多外埠风情美食入驻，为广大食客提供更加多样的选择。
编辑：张媛媛
