10月20日，餐饮供应链与食材优选对接城市行・延安站在金圣国际福仁巷・延安味道举办。本次活动由延安市住宿餐饮行业协会、西安海名会展有限公司联合主办，将全国源头供应链资源对接，融入延安市住宿餐饮行业协会换届大会同期开展。一场行业盛会、一场供需对接同场落地，高效联动。本次活动共吸引协会会员代表、本地餐饮企业负责人 400 余人到场，29 家全国源头食材企业集中参展。

活动现场，火锅烧烤食材、调味品、调理食材、特色小吃、水产冻品、牛羊肉及延安特色产品等集中亮相。延安餐饮经营者、采购负责人、厨师长现场看样询价、品鉴试味、商务洽谈，供需双方面对面深度交流，不少餐饮企业与供应商互留信息，达成初步合作意向。

以往延安餐饮从业者更新菜品、遴选货源，大多需要专程前往西安等地专业市场，时间、交通成本较高。本次活动把源头供应商请到延安“家门口”，让本地餐饮从业者无需远行，即可集中比价、选品、对接货源。与此同时，活动也帮助外地供应链企业直观了解延安餐饮市场，为延安本土特色餐饮向外拓展搭建交流桥梁。

餐饮供应链和食材优选对接城市行，是海名餐博会 2025年推出的系列产业活动，从去年覆盖8座城市，到今年拓展至西北、西南核心城市。城市行是海名餐博会“布局全国、深耕区域市场，打造餐饮选品焕新与产业资源对接综合服务平台，实现展・会・赛・课・产业服务一体化”在地方市场的落地实践。

海名餐博会自2012年创办以来，已从单一食材展会，升级为深耕区域、覆盖餐饮全产业链的综合服务平台，秉持“打通产业供需壁垒、全链赋能餐饮上下游”的发展理念。城市行，正是这一理念下沉区域市场的生动实践。

2026年，海名餐饮供应链优选城市行还将陆续走进更多西北、西南核心城市。诚邀优质供应链企业携品参展，欢迎区域餐饮企业、采购负责人到场选品、品鉴、洽谈，也期待与各地行业协会、媒体、行业达人携手同行。