阳光讯（记者 韩建军 通讯员 曹世芳 杨丽）为筑牢校园食品安全防线，守护师幼“舌尖上的安全”，9月29日下午，商南县东岗幼儿园召开食品安全月调度工作会。幼儿园负责人、分管领导、食品安全总监、食品安全员及全体食堂从业人员参加会议，会议总结9月工作、排查安全隐患，部署10月份食品安全重点任务。

会上，食品安全总监汇报了9月份食堂管理工作，梳理设备运维、食材采购储存、食品加工、餐具消毒、食品留样等关键环节的工作落实情况。同时，通报自查发现的问题及整改成效，明确了整改时限与责任人，坚持隐患闭环管理。

分管食品安全负责人根据9月食品安全管理工作安排十月份食品安全工作重点，并组织学习《幼儿园落实食品安全主体责任监督管理规定》，教育部印发的《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》具体内容，细化校园餐智慧监管平台在食材溯源、流程监管、数据上报等方面的功能应用，实现校园餐从采购到食用全流程可追溯、可监管。

幼儿园负责人作总结部署，对食堂全体从业人员提出四点要求：一是提高思想认识，进一步压实各岗位食品安全责任，强化日常监管，细化工作举措；二是全体工作人员要持续学习校园食品安全“十必须”、学校食堂工作人员“十不准”、“十统一 六到位”等规范，将要求内化于心、外化于行，落实在行动上；三是熟练掌握校园餐智慧管理平台操作，不断优化食品安全管理效能；四是常态化做好卫生消毒、精准留样等工作，严守食品安全底线，为幼儿打造安全、健康、放心的饮食环境。

本次调度会的召开，进一步统一了思想、明确了责任、细化了任务，有效增强了幼儿园食品安全管理水平和从业人员的责任意识与实操能力，为进一步提升幼儿园食品安全工作奠定了坚实基础。