食品安全直接关系全体师生的身体健康与生命安全。为进一步规范校园食品安全突发事件的应急处置流程，健全快速响应、科学处置、高效联动的工作机制，切实织密织牢校园食品安全防护网，日前，西安市浐灞第十六小学精心组织开展了一场覆盖全流程、高标准要求的全真场景食物中毒应急处置演练。

凡事预则立，不预则废。演练开始前，学校专门召开食品安全应急演练专项部署会议，各部门协同配合，对照校园食品安全应急预案细化演练流程、明确岗位职责，逐一梳理清楚发现上报、现场处置、人员转运、物资封存、舆情管控、逐级上报等各环节的工作要求，将责任细化到岗、落实到人，确保演练流程规范、衔接顺畅。

本次演练以校园就餐期间突发疑似食物中毒事件为模拟场景：午餐时段，四年级六班三名学生就餐后先后出现恶心、腹痛等不适症状，食堂工作人员第一时间安抚学生、叫停就餐并上报情况。

食堂负责人立即通知蔡文武主任及校医罗晶，经初步判定为“疑似食物中毒”。蔡主任随即上报副校长李勇，校领导当即启动应急预案：安排三名学生前往临时留观室，由研训处牟宝英主任、德育处周晶主任及校医开展安抚与问询；将班级剩余学生转移至音乐教室，由教导处范飞艳主任及大队辅导员李烁老师安抚疏导学生情绪；食堂立即停止供餐，对留样柜张贴封条，安保人员对涉事教室和餐厅拉起警戒线；保洁及保安按规范处置呕吐物，完成教室消杀工作；范飞艳主任协助班主任逐一联系学生家长，落实舆情管控要求；李勇副校长依据《西安市浐灞第十六小学食物中毒应急预案》开展研判处置。

演练结束后，李勇副校长对参与演练的学生进行了安抚疏导，明确告知大家本次活动为演练，同时提醒同学们平日也要关注食品安全，今后如果出现任何身体不适，要第一时间告知老师，做好自身安全的第一责任人。

演练收官更是提升的起点。学校随后组织召开复盘总结会，全面点评演练成效，提炼出“六个第一时间”工作亮点：第一时间获取险情、第一时间快速响应、第一时间抵达现场、第一时间科学研判、第一时间规范处置、第一时间逐级上报。同时，学校也直面演练过程中暴露的短板，督促全体人员以此次演练为契机，切实优化应急处置细节，全面提升校园突发事件处置的规范化水平。

本次演练全面检验了学校食品安全应急预案的可行性与实操性，有效提升了各部门协同作战、快速处置的应急能力。今后，西安市浐灞第十六小学将持续守牢校园食品安全底线，把师生饮食安全放在首要位置，以责任守护“舌尖上的安全”，以匠心保障师生健康，为全体学生的健康平安成长保驾护航。（罗晶）