阳光讯（记者 韩建军 实习记者 王义卓 文/图）9月5日，媒体采访团走进商州区荆河生态工业园，探访润科绣球菌工厂化基地、商洛市绿色农产品供应链产业园，观摩食用菌智能化生产场景、陕味预制食品加工流程，参与互动赛事，感受当地特色农产品产业发展活力。

润科绣球菌工厂化基地总投资1.6亿元，占地106.68亩，2020年2月开工，同年10月投产，年产绣球菌3600吨，是国内标准化程度领先的绣球菌智能化生产基地。作为珍稀食药两用菌，绣球菌在这里实现全流程智能化生产。

该基地累计生产绣球菌2400万袋，产值达3.01亿元，开发菇脆、菌汤包等深加工产品，搭建线上线下销售渠道，带动157个村集体经济增收，年分红640万元，提供200余个就业岗位。企业将坚持标准化、多元化、智能化发展，巩固行业龙头优势，助力商洛食用菌产业集群品牌建设。

采访团走进绣球菌包装车间，分组开展绣球菌分拣包装竞赛。大家在实操中切身感受农产品标准化生产流程。

随后采访团来到商洛市绿色农产品供应链产业园。刘一泡商洛基地总经理杨涛在采访中介绍，基地年产值可达1.1亿元，吸纳120人就地就业，85%为脱贫群众。生产线分为前处理、熟制、摊凉、内包装、外包装、杀菌等多项工序环节，依靠专有配方与真空保鲜技术锁住食品风味。其集团公司整体年销售额约6亿元。

陕西缘聚张宏超食品有限公司为高新技术企业，主攻肉夹馍、潼关饼等预制食材，拥有多项专利，布局多地生产基地，商洛工厂可日产潼关饼坯50万张，服务全国万余家餐饮门店。园区设置陕菜供应链展厅，集中展示陕菜特色产品。

产业园内，首届达人肉夹馍争霸赛火热开赛。赛事采用90克黄金饼搭配60克腊汁肉的3:2配比标准，成品目标总重150克，以重量误差绝对值评定名次。采访团成员动手制作肉夹馍，近距离体验预制食材的标准化工艺，并领略陕味食品工业化创新成果。

立足秦岭生态禀赋，商州将资源优势转化为产业优势，特色农业、食品加工产业协同并进，为乡村全面振兴注入了强劲动力。