阳光讯（记者 严利君 通讯员 陈欣）今年以来，宜君县经济贸易和科技局紧扣县委、县政府稳增长、促消费、农文旅融合发展总体部署，在市商务局大力支持下，立足县域生态资源、乡土文化、避暑康养等优势，依托一刻钟便民生活圈提质升级，以特色餐饮品牌培育为抓手，通过标准化改造、品牌化运营、场景化赋能等举措，持续推动美食产业与乡村农业、文旅经济、便民消费深度融合，探索形成辨识度高、操作性强、普惠性广的县域融合发展新路径。

坚持品牌引领、标准筑基，提升餐饮业态品质能级。立足本土特色、深挖非遗美食底蕴，统筹整合县域优质餐饮资源，全面推行形象、餐具、陈设、着装、服务“五统一”标准化建设，择优培育打造一批“品味宜君”特色餐饮形象店。聚焦豆腐泡、西红柿泡馍、荞面耳朵套、宜君搅团、豆腐宴等地道乡土美食、传统非遗菜品，持续开展技艺提升、环境改造、服务升级等行动，常态化落实挂牌管理、择优提质机制，推动传统农家小店从粗放零散经营向规范精致、文旅适配的体验式业态转型，逐步构建特色鲜明、层次清晰、示范带动的本土餐饮品牌集群。

坚持以食引流、以文聚势，激活全域消费内生动能。依托特色餐饮示范门店矩阵，常态化开展美食评选、探店打卡、风味推介等主题活动，充分利用新媒体平台讲好宜君美食故事，持续放大本土餐饮IP影响力。今年以来，累计推送特色餐饮宣传短视频8期，全网浏览量突破10万次，有效拓宽客源渠道、延长游客停留时长、拉动二次消费提升，有力带动避暑康养、乡村民宿、休闲体验等关联业态协同发展，持续激活夜间经济、体验经济，实现美食引流、文旅留客、消费增收的良性循环。

坚持小切口突破、轻量化赋能，探索特色融合发展路径。摒弃重投入、重改造的传统发展模式，坚持“小而精、小而特、小而美”发展理念，以低成本、轻量化升级改造为切入点，重点扶持本土老店、培育乡土品牌，既有效传承在地饮食非遗文化、留住乡村烟火乡愁，又精准补齐县域文旅消费链条短板，推动零散资源整合集聚、小众特色转化为大众消费亮点，实现季节性观光向全时段消费延伸，形成县域农文旅融合提质增效的可复制经验。

下一步，县经济贸易和科技局将持续深耕本土餐饮特色资源，持续完善品牌培育体系、丰富融合业态场景、健全长效运营机制，持续推动乡土美食资源化、品牌化、产业化发展，真正把舌尖味道转化为文旅优势、把烟火人气转化为经济增量，持续以餐饮提质、文旅融合、消费扩容赋能全县经济社会高质量发展。

编辑：杨娜