阳光讯（记者 郑亚雷）冰箱并非食物的“保险箱”，不当存放可能暗藏孕期安全隐患。近日，西安高新医院收治了一例危重新生儿：一名足月宝宝因母亲孕期食用冰箱冷藏食物，感染李斯特菌引发败血症，出生后随即出现多脏器损伤，紧急转入新生儿重症监护室（NICU）抢救，产妇也因感染同步住院治疗。

据介绍，准妈妈小李（化名）孕期无明显不适，但临近分娩时产检发现羊水Ⅲ度污染、胎儿宫内窘迫，医院紧急实施剖宫产手术。宝宝出生后迅速出现进行性呼吸困难、发热、心率异常等危重症状，提示可能存在严重感染。因病情进展迅速，患儿即刻被转入该院新生儿科ICU监护救治。

医护团队第一时间为患儿开展呼吸机辅助通气、抗感染等急救治疗，但患儿病情持续恶化，出现全身皮疹、反复抽搐，提示神经系统已严重受损。血培养结果显示患儿感染革兰氏阳性杆菌，结合临床症状，新生儿科周卫萍主任确诊其为李斯特菌败血症，随即调整抗感染方案全力抢救。与此同时，产妇小李也出现发热等感染症状，正在医院接受对症治疗。

医护团队追溯病史并结合产科李维玲副院长会诊研判，最终锁定致病诱因：小李分娩前曾食用冰箱冷藏的榴莲及未彻底加热的烧烤。这些看似平常的饮食细节，若储存不当或未充分加热，极易成为李斯特菌的滋生载体，最终造成母婴危重感染，令人警醒。

周卫萍主任表示，新生儿李斯特菌感染多为宫内垂直传播，患儿出生后会快速出现发热、呼吸困难、皮疹、抽搐等症状，严重者可诱发颅内感染、感染性休克、多脏器衰竭，致死致残率极高。早产儿、足月新生儿均无法幸免，孕产妇及新生儿均为高危群体。

据了解，李斯特菌被称为“冰箱杀手”，具有极强的耐冷特性，可在0-4℃的冰箱冷藏环境中存活并繁殖，专门侵袭孕妇、新生儿、老人等免疫力低下人群。孕妇感染后症状隐匿，常类似感冒，不易察觉，但病菌可通过胎盘传给胎儿，易引发流产、早产、死胎及新生儿重度感染等严重后果。

针对此次病例暴露出的风险，结合夏季饮食特点，周卫萍主任为孕产妇及家属梳理了三项核心防护建议，帮助筑牢孕期饮食安全防线：一是规避高危食物。 避免食用未经巴氏杀菌的乳制品、即食冷切肉、冷藏超24小时的熟食、隔夜饭菜及未彻底清洗的生鲜果蔬，杜绝食用冰箱久放水果及预制熟食；二是规范饮食加工。 生熟食材严格分开存放与处理，避免交叉污染；冷藏食物食用前需彻底加热，确保中心温度达到70℃以上，不食生冷、半生食物；

三是定期清洁冰箱。 每月至少深度清洁一次，及时清理过期食材，对储物区域进行消杀，避免细菌滋生。

“孕期饮食无小事，切勿心存侥幸。”周卫萍主任提醒，夏季高温易致食物变质，冰箱并非无菌空间。孕产妇需严守饮食安全底线，摒弃不良饮食习惯，从饮食细节入手，严格把控食品安全，全力守护母婴健康。