阳光讯（记者 李孝华 通讯员 刘守贵）7月29日，沈坝镇镇长刘勇带队，组织市场监管所、安全生产和消防办公室、综合行政执法队等分管负责同志，对辖区超市、小餐饮门店、烟花爆竹经营点及燃气换气站等重点单位，开展第三季度安全生产及食品安全专项检查。此次行动以“排查风险、规范经营、保障安全”为目标，坚持问题导向，聚焦食品流通、危化品存储、经营资质等关键环节，全面筑牢安全底线。

检查组深入沿街生活超市和小餐饮门店，逐户核查食品经营许可证及从业人员健康证是否齐全有效，逐一比对进货台账与索证索票记录是否完整对应。在超市冷藏冷冻区，重点检查设备运行温度和温度记录表，确认奶制品、肉制品等需低温储存食品是否达标存放；在散装食品销售区，查看防尘设施是否规范使用、标签是否标明生产日期与保质期。针对小餐饮门店，检查组着重检查后厨卫生状况、食材生熟分开存放、餐饮具消毒记录及食用油、调味品等原料的进货凭证，确保全链条可追溯。

在燃气换气站和烟花爆竹销售点，检查组详细核验经营资质有效期、产品存放安全距离、消防器材配备及燃气泄漏报警装置运行情况，严防高温天气下安全风险隐患。检查中，在某超市货架发现少量超过保质期的预包装食品，执法人员当场清点下架、登记封存，并依法作出禁止销售处理，同时向超市负责人重申进货查验和定期清理货架的制度要求，督促立即开展自查自纠。针对部分小餐饮店食材存放杂乱、进货台账不完整等问题，检查组现场提出整改意见，明确整改期限，后续将跟踪复查，确保闭环管理。

结合当前生态保护工作要求，检查组还向经营户宣传禁止非法收购、加工、销售野生动物及其制品的法律规定，引导经营者自觉守法，不采购、不加工、不售卖来源不明的野生动物，推动安全与环保理念同步落地。

此次专项检查共检查超市6家、小餐饮门店4家、烟花爆竹经营点1家、燃气换气站1家，下架过期方便面、辣条、调味品等食品20余袋，排查并督促整改食品安全隐患6处。下一步，沈坝镇将加大日常巡查力度，持续开展食品安全“回头看”，推动经营主体责任落实落细，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。