阳光讯（记者 韩建军）当秦岭深处的茶香与江南水乡的职教智慧跨越山海相遇，一场关于中等职业教育专业建设的深层变革正在商南县悄然发生。近日，2025年陕西省中等职业教育教学成果奖揭晓，商南县职业教育中心联合江苏省溧水中等专业学校、商南县茶叶联营公司申报的《五维一体 非遗入教 赛培反哺：苏陕协作中职茶叶生产与加工专业建设创新与实践》项目荣获省级一等奖。这份荣誉不仅是对一项教学成果的肯定，更是一份关于“产教如何真正破壁、创新如何深度扎根”的生动答卷。

从“黑板上种茶”到“茶园里育人”：一场直面痛点的改革

商南，地处秦岭东南麓，是享誉全国的“中国茶叶之乡”，茶产业承载着县域经济命脉与乡村振兴的希望。然而，作为技能人才供给侧的县职业教育中心茶叶专业，却长期面临“黑板上讲制茶、教室里学炒青”的尴尬——课程偏重理论灌输，学生动手能力弱，毕业后难以快速适应现代茶企的岗位需求。人才培养与产业需求之间横亘着一道“无形的墙”。

如何打破这堵墙？依托苏陕协作教育“组团式”帮扶的东风，商南职教中心携手溧水中专及本地龙头茶企，将改革的手术刀精准指向专业建设的核心肌理，创造性提出“五维一体”系统性育人路径。这并非简单的修修补补，而是从课程、教学、师资、实训、产教五大维度同时发力，构建起一个全要素协同、全链条贯通的育人新生态。

“非遗入教”不是贴标签，而是匠心回归的基因重组

商南传统手工制茶技艺是珍贵的非物质文化遗产。但在过去，它与中职课堂几乎绝缘。改革后，这项古老技艺被全面融入专业教学体系，不再是偶尔为之的“兴趣展示”，而是成为学生锤炼技能的“必修课”。从清明前后的鲜叶采摘，到杀青、揉捻、干燥的每一道工序，非遗传承人手把手带教，学生在茶香弥漫的实训室里，体悟的不仅是火候与力道的精准，更是“择一事终一生”的匠心底蕴。这种“非遗入教”的深度，让技能培养有了文化的厚度。

“赛培反哺”激活一池春水：大赛标准就是教学指南

如果说非遗传承是厚植根基，那么“赛培反哺”模式则为专业成长注入了强劲的催化剂。学校先后承办省级手工制茶、茶艺技能赛事，但承办的目的远不止于“办一场比赛”。他们将大赛的技能标准、操作规范、评价体系系统性地拆解、转化，反向嵌入日常教学大纲与实训环节。这意味着，学生日常练的，就是省赛比的标准；教师日常教的，就是行业前沿的规范。这种“以赛促教、以赛促改、以赛提质”的闭环逻辑，让教学与行业标杆零距离对标，实现了技能培养质量的螺旋式上升。

苏陕协作从“输血”到“造血”：跨省共建真实训、活课堂

跨山海之远，筑协作之基。江苏溧水作为东部职业教育发达地区，带来的不只是资金支持。在商南职教中心，苏陕协作资金落地建成了标准化的制茶与茶艺实训基地，现代化萎凋槽、揉捻机、烘干机一应俱全，彻底告别“无设备可练”的窘境。更为关键的是，两地建立起深层次的人才互动机制：学校分批选派骨干教师赴江苏、浙江先进职业院校跟岗研修，将前沿职教理念带回秦岭腹地；同时，南京的特级教师、正高级专家定期受邀入校开展“嵌入式”教学指导。校内的阵地夯实了，校外的边界也在延伸——学校与县域多家茶企共建校外劳动实践基地，开设“茶园实景课堂”，学生在真实的茶园管理、茶叶加工流水线上完成学习任务。课堂即车间，作业即产品，产教融合由此从理念化为日常。

“五维一体”何以成势？在于系统性的深层创新

纵观此次获奖项目，其真正价值或许并非单项亮点的堆砌，而在于构建了一个可复制、可推广的专业建设整体解决方案。“五维”之中，课程重构是骨架，教学创新是血脉，师资培育是引擎，实训升级是基石，产教融合是灵魂。五者相互咬合、动态演进，最终形塑出“文化传承有载体、技能提升有标准、校企协同有机制、服务产业有底气”的崭新格局。         

此次省级一等奖的获得，是对商南县职业教育中心深耕特色专业、服务地方经济的最高褒奖，更是苏陕协作在职教领域从“单向帮扶”迈向“深度共生”的标志性成果。面对乡村振兴大命题，“我们将以此为起点，继续深化产教融合的创新实践，让专业扎根在产业链上，让课堂延伸在茶园车间，培育更多‘懂技术、善实操、能传承’的新时代茶产业工匠，用职教力量真正把论文写在秦岭的青山绿水间。”商南县职业教育中心校长表示。

从“破困局”到“立新标”，商南县职业教育中心的探索证明：产教深度融合，从来不是简单的资源叠加，而是围绕育人目标的全方位制度创新与生态重构。当课堂与产业同频，教学与大赛共振，非遗与技能共生，职业教育便能真正成为推动乡村振兴的“加速器”。这，或许正是这枚省级一等奖背后最深层的“融合密码”。