阳光讯（记者 韩建军 通讯员 曹世芳 杨丽）为切实筑牢校园食品安全防线，压实食品安全管理责任，规范食堂运营管理。日前，商南县东岗幼儿园组织召开食品安全4月份月调度会议，全面复盘4月份食品安全工作，部署后续重点任务，支部书记园长、食品安全总监、食品安全员、全体食堂工作人员参会。

会上，食品安全分管领导就4月份食品安全日常管理、风险隐患排查工作进行详细汇报，直面排查过程中发现的问题，明确整改落实情况，确保隐患闭环管理。同时，就4月份校园餐智慧系统使用情况进行全面反馈，梳理系统操作过程中存在的不足，提出优化建议，为后续系统规范、高效使用奠定基础。结合4月份食堂工作实际，对5月份食品安全工作进行部署，明确重点任务、细化工作分工，确保各项工作有序推进、落地见效。

支部书记、园长结合汇报内容，对全园食品安全工作作出重要强调。她要求，全体食堂工作人员要严格落实食品安全管理主体责任，深入学习并严格执行“三类人、三件事、三本账”管理要求，持续推进食堂标准化管理，不断提升食品安全管理规范化水平；同时，加强校园智慧管理系统操作学习，熟练掌握系统各项功能，充分发挥校园智慧管理系统在食品安全管控中的作用，实现食品安全可追溯、可监管。

随后，食品安全总监开展了食品安全有害生物防控业务培训，对后续食品安全有害生物防控工作提出明确要求，进一步提升食堂全体人员有害生物防治能力。为检验业务培训成效，强化全体人员食品安全意识和专业能力，会议组织开展食品安全业务培训考试，全体参会人员参加考试，通过以考促学、以考促练，进一步夯实了食品安全知识基础，提升食堂从业人员履职能力。

此次食品安全月调度专题会议，全面梳理了食品安全工作中的亮点与不足，明确了后续工作方向和重点。下一步，该园将以此次会议为契机，持续压实食品安全责任，细化管理措施，强化业务培训，严格监督考核，全力守护全园师幼饮食安全。