食品安全是学校工作的重中之重，直接关系全体学生的身体健康与生命安全，是保障学生健康成长的核心环节。为进一步提升学校应对食物中毒事件的处置能力，降低食物中毒事故造成的危害，2026年3月31日中午，西安市浐灞第三十三小学正式开展“防范食物中毒，守护校园安全”预防食物中毒应急演练活动。

食品安全教育

有序开展演练

1、发现疑似食物中毒病例     

本次演练模拟了多名学生就餐后出现恶心、头晕不适症状的场景：班主任接到报告后进入教室，第一时间为学生测量体温，发现相关学生体温偏高，同时伴随干咳、呕吐症状。

2、逐级上报启动预案

班主任第一时间向学校食品安全管理员涂袁老师及校医报告情况；食品安全管理员接到报告后，立即赶往各教室查看学生状况，第一时间电话通报食品安全总监黄胜利副校长；副校长随即上报李飞校长，经批准后立即启动学校食品安全应急预案，迅速开展救护防控工作。

3、现场应急处置

校医迅速抵达事发教室开展现场检查，组织身体不适的学生转移至临时救治点，指导学生保持侧卧体位，避免呕吐物堵塞呼吸道。

4、秩序维护与信息通报

班主任负责安抚全体学生情绪，维持教室秩序，要求未出现不适症状的学生留在教室安静等候，服从老师安排。与此同时，通讯上报组同步向教育局、辖区市场监管所上报事件详情，并逐一联系学生家长，告知学生身体状况与学校已采取的处置措施。

5、封存管控污染源

食品安全总监黄胜利副校长、食品安全管理员涂袁老师第一时间对引发中毒的可疑食品、相关原料及留样食品进行封存，放入冷藏箱等待专业调查人员到场处理；同时对食堂实施封锁，管控期间严禁无关人员进入食堂。

6、终末消毒

消杀工作人员对出现学生呕吐物的教室开展了全面消杀作业。

演练总结

此次演练让全体师生直观熟悉了食物中毒事件的应急处置流程，增强了教职工应对食物中毒突发事件的应变能力，有效提升了学校应对突发食品安全事件的处置水平。食品安全无小事，安全责任重于山。浐灞第三十三小学将始终坚守食品安全底线，坚决守护好师生“舌尖上的安全”，为孩子们的健康成长保驾护航。(董淑靓)