“我是平梁镇高粱铺村的，我家四口人，采茶采了四天，一天大概就是采三斤左右，差不多就是100块钱，中午管一顿饭，还可以挣一点零花钱。”春日里，汉阴县平梁镇义河村的百亩茶园中，采茶村民吴吉明腰挎茶篓，一边麻利地采摘着鲜嫩茶芽，一边笑着算起了收入，朴实的话语里满是增收的喜悦。

春回大地，茶芽吐翠。近日，汉阴县平梁镇义河村百亩茶园正式迎来明前茶采摘季，和煦春风拂过层层茶垄，鲜嫩的茶芽顶着露珠缀满枝头，翠绿欲滴，山间处处弥漫着清新淡雅的茶香，茶农们抢抓农时投身采摘，茶园里一派繁忙热闹的春日景象。

放眼望去，义河村百亩茶园依山势错落铺展，层层叠叠的茶树绿意盎然，几十名茶农分散在茶垄之间，个个腰挎竹编茶篓，指尖在鲜嫩的茶枝上灵巧翻飞，精准掐下顶端最饱满的芽头，轻轻放入篓中，动作娴熟而轻快。欢声笑语伴着淡淡茶香在山间萦绕，与青翠茶园相映，绘就了一幅生动的乡村采茶画卷。

这片百亩茶园是周边群众就近务工增收的好去处，每天都有四五十位村民前来务工，其中大多是周边村落的留守老年人。大家趁着农闲时节上山采茶，既能灵活安排自家农事，又能在家门口实现就业，用勤劳的双手赚取零花钱补贴家用，小小茶园成了村民们的“致富园”。

产业兴则百姓富，好茶的诞生离不开生态种植与精细管护的双重保障。该茶园始终坚持生态种植理念，全程以农家肥、菜饼发酵作为主要肥料，坚决不喷洒农药，在修剪、采摘环节也严守标准，将不达标的鲜叶还田，化作天然有机肥料，从源头保障茶叶品质。

“明前茶首先比如说如果说一芽一叶的啊，基本上要求就是叶面跟那芽头要相等比较均匀，有时那个有虫害的，或者是不正常的都不能采，更重要的就说是不能带马蹄还有余叶，它会影响那个春茶的清爽度，也就是口感。”平梁镇义河村百亩茶园负责人黄又满，对鲜叶采摘标准有着严苛的要求，每一个细节都把控到位，只为守住茶叶的绝佳口感。

对于好茶的标准，黄又满始终有着自己的坚守。他坦言，一杯纯正的高山好茶，优质的生长环境与精湛的制作工艺缺一不可，有好原料才能做出好茶。“做一杯好茶，第一就是生长环境跟管护，以农家肥为主，比如说菜饼发酵，不打农药。修剪各方面，采摘有度，只取精华。达不到精华标准的，就让它修剪到地里烂在地里做肥料。”

在茶叶制作环节，茶园坚持以生态优质鲜叶为根基，采用传统工艺与现代技术相结合的方式制茶，从鲜叶筛选到杀青、揉捻、干燥，每一道工序都层层把控、精益求精，最终制作出口感醇厚、香气清幽的高品质高山茶，凭借优良品质打响了本地生态茶品牌。

眼下，义河村百亩茶园明前茶采摘工作正有条不紊地推进，这片承载着村民增收希望的茶园，不仅成为汉阴县生态产业发展的靓丽特色名片，更成为平梁镇依托特色产业赋能乡村振兴，带动群众稳步增收、推动乡村持续发展的生动实践，让绿色产业真正成为助力乡村振兴的强劲动能。（文婷 徐欢）