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省二院医学影像科医生春节特别提醒:细嚼慢咽 远离“餐桌急症”

2026-02-13 21:42:02 来源:阳光网-阳光报

阳光讯(记者 郑亚雷 通讯员 康彦智)随着农历新年脚步渐近,家家户户的年夜饭筹备工作也进入高潮。然而,在这份团圆的喜悦中,医学影像科医生却发出了一份特别的“节日健康提醒”:春节聚餐,务必细嚼慢咽!

陕西省第二人民医院医学影像科康彦智医生介绍,春节期间,科室经常接诊因误吞异物而前来急诊的患者,其中不少病例通过CT检查才发现了“看不见的危险”。

以下真实案例敲响警钟:

病例一,67岁的石大爷鱼肉时,话说一半急着咽了下去,顿时觉得有东西卡在胸口,老伴说“喝口醋冲冲”,儿子说“吞口米饭压下去”。折腾半小时,硬是没下去,胸骨后疼痛反而越来越明显,紧接着伴随胸闷气短。急诊CT显示:食管上段异物(鱼骨)嵌顿,食管管壁水肿,局部穿孔,出现了纵隔气肿和气胸。

病例二,37岁吕女士,1天前误食鸭骨头后出现胸骨后疼痛不适,吞咽时加重,急诊CT显示:食管上段管腔内三角状异物(鸭骨头)崁顿。消化科医生紧急行内镜下取出,避免了出现严重并发症。

病例三,40岁田女士,一天前吃柿子时误吞矫正牙套,腹部不适到医院就诊,CT显示:横结肠内致密金属异物。

病例四,66岁祝大妈,2天前吃红枣稀饭后出现腹痛,加重2小时,急诊CT显示:回肠肠腔内纺锤状异物(枣核),局部穿透肠壁,继发回肠穿孔、肠壁水肿及肠梗阻。

不是所有“噎一下”都能顺下去

医学影像科每年春节都会接诊大量食管异物患者。CT尤其是三维重建下,能清楚看到异物卡住的不只是食道和胃肠道,更是紧邻的气管、胸腹部大血管。有些尖锐的异物(鱼刺、枣核)甚至可能穿破食管与胃肠道壁,甚至刺入胸腹部大动脉——那才是真正的“命悬一线”。

为什么在春节前提醒大家?

注意力分散。团圆时刻,边吃边聊、边吃边笑是常态。但吞咽动作需要喉部精细协调,一笑一岔气,会厌软骨来不及盖住气管口,食物就容易“跑错路”。

吞咽速度过快。老一辈常说“细嚼慢咽”,这不仅是为消化,更是为安全。充分咀嚼的食物形成顺滑食团,直径均匀、表面润滑,食管蠕动起来毫不费力。反之,未经细嚼的大块食物,是食管的最大挑战。

鱼刺、枣核、骨头“三兄弟”齐上阵。年夜饭的糖醋鱼、腊排骨、八宝饭里的红枣,都是异物排行榜常客。鱼刺细小却尖锐,枣核两头尖如针,骨头有棱角——它们在X光和CT影像上的身影,每年春节都会准时出现。

影像科医生的三点硬核提醒

第一:卡住了,别再吃任何东西。“喝醋软化”“吞饭带下去”——都是高风险操作。醋并不能在几秒内软化鱼刺,反而可能加重黏膜损伤;强行吞咽可能把浅表异物推向深部,把简单问题变复杂。

正确做法:立即停止进食进水,尽快去消化科、耳鼻喉科或急诊科。医生会根据情况选择内镜或影像学检查。

第二:有些异物,X光片未必看得见,CT检查大多数能发现。常规X光片对小鱼刺、塑料类异物不敏感。如果高度怀疑有异物,但X光片阴性,医生可能会建议CT检查。CT的薄层扫描能发现2毫米以上的微小异物,还能清晰显示异物与食管壁、大血管的关系。

第三:老人和孩子要格外留心。老年人牙齿不全、咀嚼功能下降,食管蠕动能力减弱;孩子吞咽协调能力尚未完善,又喜欢边吃边玩。这两类人群的食管异物风险远高于青壮年。

细嚼慢咽,是给影像科医生减负,更是给自己加福。春节的饭桌,是团圆的味道,不该是异物的通道。愿您每一口都嚼得踏实,每一顿都吃得安心;食管通畅,心情舒畅;无哽无噎,岁岁平安。    

责任编辑:佳佳