阳光讯（记者 刘金 通讯员 乔义平 文/图）为深入排查食品安全风险隐患，1月29日，市市场监管局召开视频会，部署全市食品安全整治年活动。

本次整治活动，自1月15日起，为期一年，重点聚焦“肉制品、校园食品、食用植物油和羊乳制品、外卖食品”四个领域，重拳整治突出问题，防范系统性食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。

结合春节消费特点，整治行动首先以肉制品为重点，严打制售假劣行为。监管部门将从“证照、生产条件、原料质量、原料来源、进货记录、生产过程、成品品质、销售主体”八个方面，对肉制品生产企业和小作坊进行全面核查，重点检查主体资格、生产规范、原料检疫、产品标准及经营合规性，并构建“生产源头、流通、餐饮终端”三位一体全程监管体系。

为确保整治取得实效，市市场监管局将建立分析研判、风险会商、定期调度、跟踪督办、明查暗访、通报约谈等制度机制，统筹整合“监管、抽检、执法和技术”力量，推行“抽管查融合”模式以提升效能。同时，成立“食安利剑”突击队，深挖违法线索，围绕整治重点和要求集中发力。压实属地管理、行业主管和部门监管责任，健全与农业农村、教育、卫生健康、公安等部门的联动机制，完善联合执法、联合研判、联合督办、行刑衔接、行纪衔接等机制，凝聚监管合力，以零容忍态度实施全链条打击，坚决根除食品安全顽疾，推动监管责任全面落实。