灞桥区狄寨中心幼儿园中班组6月份农耕主题课程《“茄”意生活》
来源：阳光网-阳光报
阳光讯（杨波 记者 梁永飞）
灞桥区狄寨中心幼儿园中班组6月份农耕主题课程
课程缘起：
一切源于自然，一切源于生活，一场自由、自主的活动悄然发生着••••••午餐时间到了，香喷喷的气味让孩子们垂诞欲滴，拿着勺子就吃了起来，孩子们吃的都非常的开心。“老师，这个茄子好好吃啊。” “老师，茄子会开花吗？。” “那茄子宝宝是长在树上吗？”，孩子们对于吃到的美味茄子产生了浓厚的兴趣，听着孩子们的问题，带着孩子们的好奇，从吃到的美味茄子开始，与孩子们一起开启了有关于茄子的探秘。
《初识茄子》
我们的问题：
“茄子是紫色的，跟我们吃到的有一点点不一样。”
“茄子有好多种形状呀。”
“哇，还有白色的茄子，那它的花也是白色的吗？”
“怎么这么多神奇的茄子呀，真漂亮。”
我们的探索：
为了让孩子们更好的了解茄子，孩子们通过观看视频、观察图片，自主观察、自主探索、拓展自己对茄子的认识。接下来一起跟随孩子们的脚步，共同了解茄子的奥秘！
“有的茄子是圆圆的、胖胖的。”
“绿色的茄子颜色真漂亮，那茄子宝宝里面是什么颜色的呢？”
“有的茄子长得长长的、细细的，都快跟我一样高了。”
孩子们激动的和伙伴们讨论着自己看到的各类茄子......
我们的收获：
小朋友们对于茄子有着说不完的话题，激动的与旁边的小伙伴分享着看到的各种茄子，也再一次真正的认识了茄子。大家惊奇的发现，茄子不是只有紫色，还有白色、绿色的茄子，而且茄子还有很多不同的形状，有长得胖胖的圆茄子、长长的长茄、像罐子一样的罐茄、有漂亮花纹的花茄子，种类非常的丰富。
《话说茄》
茄子的特点是什么呢？它是怎么生长的呢？茄子宝宝里面是长什么样子呢？一起去好听的儿歌里找找答案吧！
孩子们对茄子越来越感兴趣，想要更加了解有关于茄子的一切秘密，带着孩子们的好奇，开启关于茄子的儿歌阅读，开始了解茄子的特征与它的一生•••••
“茄子也是有叶子的，非常的大。”
“它会开非常漂亮的紫色小花。”
“茄子宝宝里面长什么样子呢？也是紫色的吗？”
孩子们你一言我一语的讨论着，都想要通过儿歌的阅读来解释自己心中的疑惑。
我们的收获：
小朋友们了解了茄子的一生，也知道了它是如何一点一点长大的的。原来••••••一朵朵茄子小花开放后，经过一段时间花朵就又会枯萎、凋谢，而当花朵脱落后，会慢慢的长出小小的茄子果实，经过阳光、雨水的滋养，逐渐生长成成熟的茄子，等到“茄子眼”完全的消失，就可以采摘啦~ 茄子里面是白白的，还有一颗颗小小的籽，非常的有营养。
《茄子度假》
漂亮的茄子花，形状各异的茄子，大大的茄子叶，孩子们想要留住茄子的可爱与美丽，表达对茄子的喜爱，想要把它画下来，一起快快行动起来吧！
小朋友们对于茄子的了解越来越多了，都想要用自己喜欢的方式表现茄子的可爱与美丽，一个个用稚嫩的小手，丰富的材料，创作了自己心中的茄子。
小朋友们掌握了茄子的外形特征，也掌握了茄子的绘画方法，并且能够大胆、乐于创作“茄子度假”绘画。一起来看看作品吧。
《茄子大咖秀》
可爱的茄子非常的漂亮，我们都非常的喜欢它，那要怎么样才能把它制作成喜欢的茄子菜肴呢？小朋友们再一次对茄子产生了好奇•••••
茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，茄子皮中含有丰富的维生素P，具有降低高血脂、高血压、抗衰老、降低胆固醇保护心血管和清热解暑等功效。
香味、颜色的诱惑。茄子在锅里“扑通扑通”的沸腾……看上去可美味啦！小朋友们已经迫不及待想品尝咯。吃进嘴里，丝滑香醇，都忍不住竖起大拇指！
和老师一起制作了美味的茄子菜肴，也与同伴一起分享、品尝了自己亲子制作的茄子菜肴，非常的美味！
教师感悟:
陈鹤琴先生说：“大自然，大社会，都是大家的生活教材。”生活中到处都有教育契机，随处可见的都是精彩。要有一双会发现的眼睛，跟随着孩子的脚步，靠近孩子的心里，探听孩子的心声，陪伴他们一起去探索，给他们适时的鼓励和帮助，助推他们获得新的经验。一日生活皆课程，在今后的教育教学中，继续以自然作为契机，努力与孩子一同发掘惊喜！
编辑：唐琨
