太白县市场监督管理局：发挥抽样检验技术支撑，推进“你点我检”进校园活动
2022-06-09 13:56:10 来源：阳光网—阳光报
阳光讯（记者 张伟 实习生 刘意如 通讯员 王龙超 郭云璐）为切实保障中高考期间广大师生的饮食安全，防范食品安全事故，太白县市场监管局结合省市场监管局第三期“你点我检”活动部署，6月6日对中高考点学校食堂开展了专项抽检，全力保障2022年中高考期间的食品安全。
此次抽检工作主要以太白县咀头初级中学、太白中学等涉及到中高考的学校食堂为重点，工作人员现场查阅学校食堂菜单，对食品采购、贮存、加工、分餐等关键环节进行分析排查，着重抽检畜禽肉类原材料。同时，执法人员围绕食品采购索证索票、从业人员健康状况、食品加工环境及流程、餐具清洗消毒、食品留样等环节进行拉网式监督检查，现场开具执法记录单2份，并跟踪督导整改。
本次监督抽检共出动执法人员8人次，检测机构工作人员2人次，执法车辆2辆。现场封样送检肉臊子、冻鸡腿、生猪肉、青椒等共计6批次，送至第三方承检机构实验室检测。重点检测食品添加剂、重金属残留、农药残留等。待第三方检测报告出具后，太白县市场监管局将通过政府网站对检测结果及时进行公示。
下一步，太白县市场监管局将持续加大对各考点学校周边食品经营单位的食品安全监管力度，提升食品安全监管效能。
编辑：芮扬
