灞桥区湾子小学食堂食品质量安全工作纪实
2022-06-04 08:19:17 来源：阳光网-阳光报
阳光讯（记者 张允铎 通讯员 裴毅）为了做好学校营养健康教育和食品质量安全工作，提高师生自我健康意识和食堂从业人员安全意识，日前，西安市灞桥区湾子小学开展“安全护航 ，营养膳食”营养教育系列活动。
学校利用板报、宣传栏、手抄报和国旗下的讲话，介绍营养健康知识、树立健康饮食观、养成良好的饮食习惯，做到“早吃好、午吃饱、晚吃少”，合理搭配营养膳食，改善学生的营养状况，促进学生健康成长，提高学生的综合素质。
班级召开关于食品健康知识主题班会，活动中各班教师通过视频、幻灯片等多媒体形式，为孩子们介绍营养健康知识，号召学生要合理饮食，不要暴饮暴食，少喝或不喝含糖饮料,各类油炸、烧烤食品，保证充足睡眠等要求,让他们自觉远离垃圾食品，从一定程度上保障学生的身心健康，增强学生食品健康安全意识。
食堂从业人员开展食堂常规工作及食品质量安全培训活动。活动中食堂从业人员认真做记录并进行细致交流，从源头上保证饭菜的质量和安全，对学生每天吃下的饭菜合理科学营养搭配并对每周食谱进行调整和研究，对从人员进行食堂安全常规工作进行强调和落实。
通过此次系列活动的开展，向孩子们宣传普及营养健康和食品安全知识，增强营养与食品安全认知和意识，进一步培养“知营养、会运动、防肥胖、促健康”的生活方式，树立健康营养观，养成良好的饮食习惯，健康快乐地成长。食堂从业人员从思想上也提高警惕，严格规范自己的操作，确保自身安全的同时更为食堂食品安全质量起到保驾护航的作用。
编辑：徐瑞霞
