秦都区马泉办：疫情防控不放松 食品安全无小事
2021-01-14 16:44:25 来源：阳光网-阳光报
阳光讯（记者 赵小康 通讯员 田卓）为全面落实省、市、区联防联控机制的工作要求，强化“人物同防”措施，切实做好常态化疫情防控和食品安全监管工作，加强冷链食品的风险防控，保障人民群众“舌尖上的安全”，秦都区马泉办全面开展食品安全检查工作。此次食品安全检查，针对全办餐饮门店、商店、企业和学校餐厅及其它商户展开。
检查过程中，办事处工作人员与各商户、企业、单位等逐一签订《食品安全承诺书》、《餐饮服务环节疫情防控及食品安全责任书》，指导各单位、商户等注册疫情防控省码，提醒大家要严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，严格执行食品行业规范，确保食品安全不出问题。
同时，办事处要求各商户、单位、企业、门店做好七个方面工作。一是严格落实疫情防控和食品安全主体责任，按照疫情防控要求，从严落实疫情防控“扫码-测温-戴口罩”措施。二是认真做好常态化疫情防控工作，尤其是春节期间切实做好疫情防控形势下的食品安全工作。三是依照中、省、市、区要求，做好对来自新冠肺炎疫情高风险地区(国家)的食品及食品原料或者相关产品的消毒、储存和加工，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品。四是严格落实索票索证、进货查验、食品留样管理、食品安全自查、餐用具消毒保洁、食品及食品原料储存温度控制、从业人员健康管理、不合格食品退市制度。五是积极改善生产经营加工条件及经营场所环境卫生条件，落实垃圾分类存放。落实食品“三防”要求，确保三防设施全部到位并正常使用。六是通过海报、电子屏等形式加大新冠肺炎防控知识、及“文明用餐”、“厉行节约、杜绝浪费”等文明用餐氛围的宣传力度。七是及时关注有关部门的通知公告，确保第一时间掌握疫情防控有关信息，及时调整疫情防控措施。尤其是承接“年夜饭”的单位要及时报送“年夜饭登记备案表”，形成完备的防控预案。
截至目前，办事处已与60余家商户、企业、餐饮门店签订了《食品安全承诺书》。大家纷纷表示，一定会严格遵守承诺书内容，坚决做到对社会和公众负责，保证食品质量安全，接受社会监督，为“舌尖上的安全”贡献自己的力量。
编辑：卜雅婷
