奋斗百年路 启航新征程丨粉条成为村民致富“钱串串”

2021-01-21 15:28:31   来源:陕西日报  

  记者 李羽佳 通讯员 韦江江
  
  1月17日,吴堡县寇家塬镇李家塔下山村贫困群众李培利一算账,去年全年收入2.6万元,其中80%都是7月以后赚的。李培利高兴地说:“自从村里有了全自动粉条加工厂,我迎来了好日子。”
  
  这座全自动粉条加工厂是吴堡县黄土高塬粉条加工合作社所建。合作社理事长李伟带领乡亲们把加工马铃薯粉条干出了名堂。
  
  李家塔下山村位于寇家塬镇西南部,总人口325户806人,其中建档立卡贫困户87户190人,村民主要靠种植、养殖为生,缺乏其他经济来源。2020年,一座粉条加工厂的建成,为村民提供了就业岗位,许多村民成了“上班族”。
  
  李伟说:“我们生产的粉条用的都是马铃薯淀粉。粉条晶亮透明,口感绝佳,去年每公斤售价26元。不到半年时间,合作社收入就达35万多元。”
  
  李伟是土生土长的李家塔下山村人,在村里当了12年村委会主任。多年来,他看到村民增收困难,一心想帮助村民解决难题,但始终找不到好的解决办法。一次偶然的机会,他在手机上看到马铃薯粉条在市场上很受欢迎,于是打起了加工马铃薯粉条的主意。
  
  2015年至2018年,李伟不断在省内外进行考察学习。在河南开封市考察时,全自动化的马铃薯粉条生产线让李伟大开眼界,整个过程采用铺浆蒸熟工艺,没有任何添加剂,粉条质量有保障。他当即认定加工马铃薯粉条,就是一把解决村民增收难题的“金钥匙”。
  
  李伟和6户村民一拍即合,注册成立了吴堡县黄土高塬粉条加工合作社。随后,他和社员们借助精准扶贫资金,在李家塔下山村建起了一座占地6亩的马铃薯粉条加工厂,并于2020年7月正式投入生产,带动村里87户建档立卡贫困户脱贫。
  
  学习加工技术、了解市场需求……李伟和社员们充分利用现代化加工设备,严格把控产品质量,加工的高峰期每天能产粉条1500公斤。为了确保粉条有销路,李伟积极对接北京、西安的市场,让粉条走向更广阔的市场。
  
  与此同时,李伟优先聘用有劳动能力的建档立卡贫困群众在粉条加工厂务工。目前,合作社已聘用10名村民在粉条厂务工,其中贫困群众就有6名,发放工资13万元。
  
  “我们合作社年产粉条60吨,收益的60%用于贫困户分红,40%用于开发村内公益性岗位,村民可通过环卫、道路、饮水等基础设施管护获得报酬。2021年,我将继续优先聘用有劳动能力的贫困群众在厂里务工,让绿色、健康的粉条成为村民致富的‘金条’。”李伟信心满满地说。
  
编辑:薛瑜

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