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为什么夏要吃姜?看中医专家怎么说

2020-06-19 11:51:44   来源:阳光网—阳光报  

  阳光讯(马凯靖 刘渭伊 记者 张华) 俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,这是人人皆知的古话,但是为什么夏天要吃姜呢?有人会想了,夏天本来就很热,再吃姜岂不是更上火了吗?但其实不是这样。那夏天吃姜到底对我们的身体有什么好处呢?西安市中医医院专家表示:夏季天气越来越炎热,许多人都会出现身体疲劳、四肢无力,甚至食欲减退的感觉。这个时候我们就可以吃一点生姜,因为夏季内应于心,心“火”偏旺则克肺“金”。意思是夏季心气过旺引起肺脏的功能下降,所以夏季特别是素有肺气虚的人应当适当多食用生姜。
 
为什么夏要吃姜?看中医专家怎么说
  
  接下来让我们了解一下生姜:生姜性味辛、温,归肺、脾、胃经。有解表散寒,温中止呕,温肺止咳的功效。
  
  吃姜可以带来什么效果呢?
  
  祛风寒,缓解脾胃虚寒。夏天天气炎热,人们为了降温解暑,会经常吹空调,吃冷饮,导致脾胃虚寒,或者感受寒凉而感冒。这个时候就需要生姜来辛散温通,温胃散寒。
  
  增加食欲。天气炎热会影响身体内分泌活动,引起消化功能减弱,导致食欲不振。而生姜入脾胃经,不仅可以促进肠胃消化,还可以刺激唾液分泌。所以胃口不佳的时候吃点生姜就可以很好的提高食欲。
  
  解毒。夏天对很多人来说是吃烧烤海鲜的时节,而这些食物处理不干净容易食物中毒或呕吐泄泻。那么食用生姜或者喝生姜水就很有必要了。因为生姜对多种菌有不同程度的抑杀作用,还有保护胃粘膜,抗溃疡、镇痛、镇吐的作用。
  
  虽然生姜对身体有诸多好处,但是也有几点需要注意。生姜辛温,会助火伤阴,故热盛及阴虚内热者忌服。还有生姜需选用新鲜的,腐烂的生姜会产生对人体有害的有毒物质,可诱发肝癌、食道癌等,所以腐烂的生姜不可食用。
 
为什么夏要吃姜?看中医专家怎么说
  
  食用方法:生姜的食用方法有很多,不局限于直接吃和泡水喝。姜作为调味品可以加入炒菜,炖肉,凉拌菜中,或制作蜂蜜生姜茶、生姜橘皮茶等。
 
编辑:薛瑜

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