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【健康指导】清明时节话养生 一节两膳送给您 

2020-04-04 17:31:35   来源:阳光网-阳光报  



清明时节话养生  一节两膳送给您 


 
  阳光讯(李欣怡 记者 郑亚雷)清明是清气上升的时节。从立春到清明整60天,其间经过雨水、惊蛰、春分,大地渐暖到了清气上升的时候。
  
  清明既是节气又是中华民族的传统节日。那么,清明时节应该如何养生?今天,陕西省中医医院营养科专家为您送上俩药膳,祝您健康永驻。
  
  清明
  
  调畅情志戒郁怒
  
  乍暖还寒慎穿衣
  
  养肝柔肝顾脾胃
  
  作息有常保健康。
  
  精神调养:心情舒畅,保持乐观豁达的心态,戒暴怒暴躁。
  
  起居调养:雨水增多,做好关节及腹部保暖防湿,早睡早起,以顺养肝气。
  
  运动调养:增加户外运动,但避免去人多密集的地方,可外出踏青、郊游、登山、八段锦等,活动筋骨,多晒太阳。
  
  饮食调养:以养肝柔肝,健脾养胃为主,忌生冷寒凉之品。可多食枸杞、大枣、荠菜、菠菜、豆制品、银耳、山药、西红柿、土豆、苋菜等。
  
  推荐食疗:健脾祛湿排骨汤,莲子薏米水鸭汤
  
  健脾祛湿排骨汤  
 
  
  食材:猪排骨300克,鲜淮山150克,芡实15克,白术10克,薏米15克,扁豆15克,生姜3片,食盐适量。
  
  制法:扁豆、薏米用锅炒至微黄,鲜淮山、芡实、白术、排骨洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味即可食用。
  
  效用:猪排骨补中益气;扁豆、薏米、芡实、白术健脾祛湿益胃;鲜淮山上补肺,中补脾胃,下补肾。众味调和,具有健脾醒胃祛湿之功效。
  
  一人份营养价值:热量276.3Kcal 蛋白质14.9g 脂肪17.7g 碳水化合物14.7g
  
  莲子薏米水鸭汤
  
 
  
  材料:水鸭500克,鲜淮山150克,红萝卜80克,莲子30克,薏米30克,陈皮5克,生姜5片。
  
  制法:鸭肉洗净、斩块,薏米用锅炒至微黄,莲子去心洗净;鲜淮山、红萝卜、陈皮、生姜洗净,然后将全部材料放进煲内,加入清水,先用武火煮沸,再用文火煲2小时,加盐调味即可。
  
  功效:水鸭滋养五脏之阴,养胃生津;鲜淮山上补肺,中补脾胃,下补肾;莲子善补五脏不足,养心安神;薏米健脾祛湿;陈皮温中和胃化痰。众味调和,具有健脾和胃利湿之功效。
  
  一人份营养价值:热量383.8Kcal 蛋白质22.7g 脂肪25.2g 碳水化合物17.3g
  
  清明清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。

 
 
  
营养与食疗门诊简介
  
  营养与食疗门诊因时、因地、因人施膳,根据患者个体情况,选择相适宜的食物,利用食物的特性或调节膳食中的营养成分,满足患者的生理需求,改善患者的体质情况,平衡阴阳,调和脏腑,达到防治疾病,促进疾病康复的目的。
  
  营养与食疗门诊适宜人群  
 
  
  肥胖人群:根据患者实际情况制定“个体化减脂调理方案”,让您在调理身体的同时健康减重。
  
  慢病人群:针对高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝等慢病人群,制定“食疗养生调理方案”,让您远离慢病,合理进行养生保健。
  
  孕产人群:针对孕产妇身体状况,科学合理的安排养生膳食,做到产前调理、孕期合理、产后快恢复,并指导哺乳期合理饮食,让您拥有健康,更拥有 “完美曲线。

 


编辑:徐瑞霞
 
 

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