伯瑛酒浓情更浓 茅乡佳酿世代传

2020-01-14 13:59:07   来源:阳光网—阳光报  

  阳光讯 (实习记者  卢楹楠)千年荣耀,王氏传承。五星集团伯瑛酒业有限公司传承中国古法佳酿秘法、弘扬中国白酒文化,打造全国闻名的中高端优质酱香型白酒品牌——伯瑛酒,现有员工2600多人,优质基酒老酒储存高达5万吨,并成为央视战略合作单位、第四届丝博会指定用酒、中华百年老字号名优品牌。
  
  伯瑛酒恪守12987大曲坤沙工艺,以茅台镇特产红糯高粱和优质小麦为原料,酒质卓越,醇香细腻,甘洌爽净,醇厚柔和,诸味调和,深得文艺、武术、体育、娱乐等各界名人大师推崇喜爱。
 
  
  伯瑛酒由来
  
  上古时代,伯益作井,仪狄取其水酿酒,开启了中国数千年白酒文化。悠悠五千年,关于酒的典故不胜枚举,汇聚成中华文化史上华丽的诗章;而有着“中国酒都”之称的茅台镇是中国酒文化中一颗璀璨的明星。
  
  公元前135年唐蒙出使古夜郎国,带回了令汉武帝“甘美之”的枸酱酒;而后历经千年、茅台镇数十代人匠心荟聚,形成了独特的酿酒技艺,也树立王氏家族在茅台镇酿酒贡献和权威。
  
  2015年,伯瑛酒创始人、王氏这一代传承人、贵州五星酒业集团副总——王江立志将王氏佳酿秘法发扬光大,重塑王氏佳酿昔日荣光,为消费者提供物美价优的醇正酱香型白酒,成立了伯瑛酒品牌,定位于中高端优质酱香型白酒,只做醇正的大曲坤沙酱香酒,恪守传统酿酒技艺,发扬王氏佳酿秘法。
  
  伯为长,是责任、是担当;瑛者玉之光,玉者国之大器也。伯瑛酒,以传承和弘扬传承佳酿技艺为己任,恪守品质,锐意进取,成为国人信赖和骄傲的中华老字号品牌。
  
  伯瑛酒创始人
  
   王江,伯瑛酒创始人、贵州茅台镇王氏佳酿当代传承人,国家品酒师、国家勾调师,贵州伯瑛酒业有限公司董事长,贵州五星酒业集团副总。
  
  出生于赤水河畔酿酒世家的王江,小时候即对酿酒有浓厚的兴趣和极高的天赋,非常喜欢和家族长辈们深入酿酒车间,喜欢车间那浓郁幽雅的酒香味,小时候的志向就是成为一个人人都敬重的酿酒大师。既有天赋和志向,又能勤勤恳恳地钻研酿酒技艺的王江深厚家族长辈厚爱,争相将王氏佳酿秘法传授给王江。
  
  得益于长辈们栽培,王江精心钻研了每个酿酒环节,从原料选择、曲药的调配、酿酒流程控制、7次取酒的把握、基酒储存到勾调等都有自己的心得。15岁的王江就是王氏佳酿小有名气的调酒师,并开始了人生第一次创业;16岁的王江即靠自己高超的酿酒和勾调技艺赚取了人生第一桶金。2011年王江继承了家族产业,成为贵州五星集团副总。
 
  
  2015年王江创立伯瑛酒品牌,开启了中国酱香酒产业的新篇章。
  
  王江不但是一名卓越的酿酒大师,更是有很强社会责任感、有担当的优秀青年企业家,多次荣获爱国拥军模范称号,热心于老红军、退伍军人、立功授勋军人和国家体育事业。
  
  贵州伯瑛酒业有限公司介绍
  
  贵州五星酒业集团伯瑛酒业有限公司是一家集酱香白酒生产、研发、销售为一体的优质酱香型白酒生产企业。伯瑛酒业占地面积215.58亩,拥有员工2600多名,总资产20亿元,六间基酒厂,六百多个传统发酵池,年生产优质酱香酒6000多吨,基酒储存量达4万2000多吨,配有5条现代化灌装和包装生产线。拥有20多种产品满足各类消费者需求,在京东、天猫、唯品会、银行渠道、线下60多个经销商和上百家专营店均有销售,并深受茅粉们推崇喜爱。

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