宝鸡荣获“国际（丝路）美食之都”称号
2019-10-19 23:03:40 来源：阳光网-阳光报
阳光讯（记者 董宁宁）10月18日上午，2019中国•宝鸡国际（丝路）美食产业化发展大会在石鼓山宴会中心1号厅隆重举办。来自“一带一路”沿线部分国家及新疆、内蒙古、黑龙江、辽宁、上海、浙江等25个省、市自治区的共110余家餐饮协会及企业代表参加了大会。
会上，世界中餐业联合会授予宝鸡“国际（丝路）美食之都”称号。世界中餐业联合会常务副会长邢颖向宝鸡授牌，宝鸡市人民政府惠进才接牌。随后，邢颖及陕西省商务厅副厅长郭绍敏先后致辞，认为宝鸡美食产业发展政府支持，企业给力，发展迅速，走出国门，为世界中餐业发展和陕菜品牌推广做出了积极贡献。副市长李瑛针对进一步挖掘宝鸡美食发展潜力，扩大宝鸡美食品牌规模，提升国内国际影响做了表态发言。授牌仪式后，与会嘉宾还进行了主题演讲，分别对国际国内餐饮行业新业态发展进行了深刻阐释。
当天下午，大会进行了系列主题推介和美食论坛活动。先后推出了法门寺探秘之旅、三国小镇、中国醇醋文化等“美食专线之旅”，召开了《中国陕菜——宝鸡菜》丛书发布会，宝鸡市商务局副局长黄同治介绍了《中国陕菜——宝鸡菜》丛书的编撰和创作团队情况。举办了《宝鸡名吃地方标准》发布会，宝鸡市市场监督管理局副局长张云昉发布了13项宝鸡名吃地方标准。
本次大会在“一带一路”沿线国家和国内唱响了“宝鸡—国际（丝路）美食之都”品牌，促进了“一带一路”沿线餐饮业信息链、供应链、产业链的融合交流，标志着宝鸡美食餐饮业发展迈上了新的台阶，实现了从国内走向国际。
据了解，宝鸡市将以博览会的成功举办为契机，继续深入挖掘宝鸡美食的历史渊源和文化内涵，进一步加快宝鸡餐饮品牌培育，大力推动宝鸡美食品牌化、规模化、标准化、集群化、国际化发展，努力把宝鸡美食这张金名片推向全国、推向世界；同时，以宝鸡美食为挈领和媒介，促进“一带一路”文化交流和经贸合作，为“一带一路”上的国际化城市建设注入新的活力。
编辑：芮扬
