“立达•江宁杯”陕菜名厨技能大赛暨《水果菜点200道》首发式在江宁国际酒店用品城举行
2019-10-17 20:21:38 来源：阳光网-阳光报
阳光讯（记者 王怡平）10月16日，由陕西餐饮业商会、陕西华尊立达房地产开发有限公司、西安江宁国际酒店用品城、《陕西餐饮》杂志社等组办的“立达•江宁杯陕菜名厨技能大赛暨《水果菜点200道》首发式”，出席本次活动的有陕西省商务厅副巡视员贾银生、商贸服务处主任王朝军，省农村农业厅党组成员、果业中心书记高武斌，省果业协会长白金有、副会长刘玲，陕西省餐饮业商会会长聂磊、执行会长梁国义、陕西省餐饮业商会秘书长杨爱婷等300余人。
据悉，本次陕菜名厨技能大赛，吸引了来自各市120多人参加赛事。所有参赛菜品以陕西十大名菜、陕西传统名菜、店面旺菜、陕西创新菜为主。本次大赛设特金奖、金奖、创新奖等三大奖项。除此之外，春发芽葫芦头、乡党臊子面、白水辣子汤、西北一哥肉夹馍、稼乡味道擀面皮等诸多美食供参会的人们品鉴。
据了解，《水果菜点200道》是由梁国义、刘玲主编，陕西省出版传媒集团、陕西科技出版社出版发行的。《水果菜点200道》副主编、商会名厨委名誉主任、资深注册中国烹饪大师徐长安介绍了本书编辑出版的相关情况。贾银生、高武斌、白金有和聂磊为“新书”揭幕。
编辑：佳佳
