推荐五种生姜的食谱 食欲不佳一定要试试

2019-07-15 10:14:05   来源:99健康网  

  生姜,这是一种有点辣味但又不像辣椒那么刺激的食材,对于夏季食欲不佳的人群,这款生姜美食下口,保证让你食欲大增的!那这样的生姜美食怎么做呢?赶紧学起来。

  
  一,生姜炒花蛤
  
  食材:花蛤适量,生姜一颗,红辣椒以及小葱适量,生抽适量。
  
  做法:小葱切段,生姜切成碎末,红辣椒切小段,花蛤清洗干净;准备好适量的水淀粉待用;先将油热下,放入适量的生姜以及小葱、辣椒炒香;然后放入花蛤快速翻炒下,等到花蛤基本打开,加入适量的食盐以及生抽;再放入水淀粉煮开,快速翻炒几下即可出锅。
  
  二,姜炒子鸭
  
  食材:鸭肉一斤,子姜适量,食盐和酱油少许,适量的黄酒。
  
  做法:先烧开一壶清水,然后把鸭肉焯下水,去掉杂质,捞出待用;然后把鸭肉先炒下,炒出鸭油,放入切好的子姜,香味逼出来;然后再次放入鸭肉,加入适量的白糖、酱油以及黄酒,还有适量清水煮开;再放入适量的小葱焖上半个小时,最后放入食盐即可。
  
  三,姜炖猪手
  
  食材:猪手一根,野山椒适量,生姜一颗,白醋等。
  
  做法:猪手清洗干净,去掉猪毛,中间切开缝隙不断掉;先将猪手焯水下,放入高压锅,放入生姜以及大蒜,稍微煮下,捞出冷却;炖好的猪手和野山椒一起装碗;再放入泡过的生姜,加入适量的调味料,泡个半小时即可食用,相当美味。
  
  四,生姜爆炒肉丝
  
  食材:猪肉350克,生姜一个,料酒和生抽,白醋适量,食盐少许。
  
  做法:生姜去皮,切成细丝,将其先放在清水里面,倒入适量的白醋浸泡20分钟,捞出待用;猪肉切成丝状,然后加入料酒一起搅拌腌制下;热下油锅,放入大蒜和葱一起炒香,加入猪肉丝一起炒变色;最后将生姜一起快速翻炒下,加入适量的生抽、食盐以及白糖,炒到熟透即可。
  
  五,猪脚炖姜
  
  食材:猪脚一根,生姜适量,食盐以及食醋适量。
  
  做法:先将生姜去皮,拍碎之后晒干待用;猪脚去毛,稍微焯水下,记住要放入生姜以及料酒来去腥;将晒干的生姜在油锅炒香,捞出待用;把猪脚和生姜以及鸡蛋放入煲锅当中,加入适量的清水进行炖煮,等到猪脚有点煮烂即可出锅。
  
  看了上面五种生姜的做法,可能大家还有疑问,不吃行不行呢?其实这是你还没有正确认真到吃姜的真正价值,对于多数人而言,吃些生姜做的美食是非常好的选择。
  
  因为吃姜有这些好处:能够预防中暑,特别是夏季的时候,吃些生姜是能够帮助大家温胃护阳,这样暑气就不会造成我们要中暑的发生,人会感觉到神清气爽的,特别是适合高温下工作的人;促进食欲,适当吃些生姜也能帮助大家调理食欲,增强食欲,会让大家胃口大开的,同时也能缓解胃痛,是养生的食物;壮阳效果,当然吃生姜壮阳的效果不是特别强,但是程度上是有作用的,建议可以适当吃些。

编辑:佳佳

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