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宝塔区食药局召开食品生产监管能力培训会

2018-11-05 15:04:21   来源:阳光网-阳光报  

  阳光网-阳光报(记者 孙子龙)为了进一步加强宝塔区食品生产加工领域的监督管理工作,以创建全国文明城市及创建食品安全示范城市为工作契机,不断提高该区各食药所监管水平,2018年11月2日上午,宝塔区食药局召开了宝塔区食品生产监管能力培训会。副局长吴鹏同志、食品生产监管科全体人员、各乡镇、街道办食品药品监督管理所36名业务骨干参加了本次会议。

 
  首先,副局长吴鹏同志结合目前正在创建的国家食品安全示范城市的重要性对各食药所提出完善自身监管档案,完善企业内控体系及记录体系的明确要求。同时对各基层食药所在日常监管中运用风险分级的管理方法,有效应用监管政策,从而提高监管水平。
 
  随后,食品生产监管科科长曹小溪同志分别就食品生产风险分级管理在检查工作中的运用、食品标签标识与应对职业打假人两个方面进行了详细讲解。针对食品生产风险分级管理,详细讲解了食品生产企业风险分级制度实施的基本情况,分析了全国风险分级实施效果以及风险分级应用案例,解答了目前基层执法人员在运用过程中存在的问题。针对食品标签标识与应对职业打假人,详细讲解了相关案例,指导了各食药所在日常监管中如何应对职业打假人,明确了正确辨识预包装食品标签的工作方法。
 
  最后,针对此次培训中存在的疑问,大家进行了热烈的交流与讨论。

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