首页 > 新闻 > 原创 > 正文

洛南县开展幼儿园学校食堂食品安全培训

2018-11-01 17:55:39   来源:阳光网-阳光报  

    阳光网-阳光报(记者 韩建军  通讯员  姚渤潮 刘芳宁)日前,由洛南县市场监管局联合县科教体局开展幼儿园学校食堂食品安全培训,来自全县的各幼儿园园长、主管食堂的食品安全管理人员约140余人参加了活动。
  
  培训会上,洛南县市场监管局餐饮股工作人员从三个部分对幼儿园食品安全进行了培训,并结合食物中毒等餐饮环节食品安全理论知识和当前发生的食品安全事故的鲜活案例对幼儿园食堂食品安全风险防控及管理要点进行了深入浅出的讲解,提高了参会人员食品安全管理的风险防控能力。同时,还就《餐饮服务食品安全操作规范》的修订背景、修订思路、框架结构和主要内容进行了介绍和分析,通过对比修改前后的《操作规范》,使与会人员熟悉了新规范的改动之处,为新修订的《餐饮服务食品安全操作规范》的实施与操作打好了理论基础。对食品添加剂添的使用、明厨亮灶及餐饮服务量化分级等相关内容进行培训。
  
  会议还要求各幼儿园继续强化食品安全意识和责任意识,努力提高业务水平和实际操作能力,不断加强内部食品安全制度管理,建立健全行之有效、运转正常的学校食堂安全保障体系。

编辑:徐瑞霞

CopyRight 2008---2018 @ 陕西《阳光报》社 版权所有
陕西互联网违法和不良信息举报:029-86225201 029-85589652 举报邮箱:1660879660@qq.com
地址:西安市北关正街6号    联系电话: 029-86225201
陕西卓勋律师事务所律师 姚永安 13359103885   王东海 陕西法苑法律服务所 13709202793
陕ICP备10202357号-1 陕ICP备10202357号-1