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秦都区大力开展餐饮油烟整治解决群众“口腹之忧”

2018-09-13 14:31:42   来源:阳光网-阳光报  

  阳光网-阳光报(记者 韩永国 通讯员 王艳红)“这个餐馆的环境卫生挺好的,油烟治理也做得好,值得学习。”“看了示范街的油烟治理情况,学到很多方法,我们回去后就好好整改。”9月5日下午,在秦都区召开的油烟整治现场会现场,参会的人员在观摩点不停地讨论着,记录着……

 
  当日下午,由秦都区主要领导带队,该区生态环境保护督察组长、相关部门负责人、以及各街办党工委书记和分管创建工作的负责人组成的观摩团共50余人,依次前往胜利街、秦隆步行街、泉北三巷、联盟二路四个主要点位的沿街餐饮门店,对油烟治理工作进行实地观摩,并现场进行随机检测查验。不指定、不安排,观摩团成员可以随机走进任何门店查看,油水分离器的安装、油烟净化装置的位置、后厨环境卫生、餐饮垃圾回收记录,任何一个细节都是大家观摩的重点。
 
  “现在,咱这后厨环境卫生确实提升了一大步,一眼看上去很清爽。相比以前油烟大、异味重的环境,如今干活都觉得舒畅很多。”在胜利街油泼棍棍面馆,对于餐饮油烟治理的操作规范,工作人员认真进行介绍,烟罩烟道清洗记录、消毒记录、下水道清洗记录、各类票据等资料一应俱全,展示出了规范、完备的餐厨管理痕迹,观摩人员纷纷求教经验并拍照记录。
 
  西兰办秦隆步行街是集购物住宿、餐饮娱乐、休闲教育为一体的综合性商业服务区,这里的餐饮店就有76家,两边的快餐、小吃、面馆等小型餐饮店一应俱全。为整治该路段的厨房油烟污染,西兰办采取立标准、化片分、夯责任、强监管、稳秩序的“五步工作法”,对所有餐饮门店进行为期一个月的集中整治,目前76家餐饮门店中,70家正常营业,油烟净化合格率达到97%;油水分离器安装率达到96%。
 
  与此同时,该区古渡办和吴办在油烟治理过程中因地制宜,分别推行“三员制”、“三长制”、“1+2+5”工作法等,使辖区餐饮门店全面升级进档,焕然一新。
 
  “油烟治理作为生态环保整治工作的重要内容之一,是老百姓生存的基本需求,更是惠民利民的民生工程。我们一定要强化思想认识,规范治理标准,强化责任领导,下茬立势整治提升,并通过观摩把好的经验做法加以提炼萃取,重塑精华,形成一套规范的标准体系加以实施推广,达标见效。”秦都区委主要领导说道,“要坚持以群众需求为导向,牢固树立打持久战的思想,再鼓干劲、持续发力,综合施策、精准治理,确保取得实实在在的成效,真正用干净整洁的城市形象和持续改善的空气质量增强群众的获得感和幸福感。”
 
  据悉,秦都区不断加强对油烟治理达标路段持续巩固提升,通过示范带动,争取每季度要打造一条新的示范街,不断总结经验,改造提升,最终实现全覆盖。今年以来,秦都不断加强辖区餐饮业油烟污染治理,推进环保执法,进一步改善大气环境质量和城市人居环境。该区依法取缔燃煤饮食摊点;开展露天烧烤油烟污染集中整治,依法取缔非占道经营的露天烧烤,引导烧烤食品进店加工、经营,并使用环保无烟烧烤炉具,安装高效油烟净化装置,确保达标排放。同时,对室内餐饮门店油烟进行专项整治,大力整治餐饮门店环境卫生不达标、油烟净化安装不到位、油烟排放不合格、操作流程不规范等影响生态环境的突出问题。对不正常运行、安装不符合要求或达不到排放标准的,责令限期整改或停业整顿,对店内经营的餐饮服务单位,督促其使用清洁能源。
 
  该区还采取政府补贴的方式,升级改造油烟净化配套设备,逐步推广无油烟设备。并建立长效监管机制,采取多部门联动的方式,形成合力,共同治理,做到油烟治理的长效化、常态化、规范化,不断推动治污降霾工作上新台阶。

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