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礼泉村民摆酒席猪肉中现颗粒状物 食药部门检验无隐患

2018-05-13 21:23:43   来源:阳光网-阳光报  

  阳光网-阳光报(记者 韩永国)近日,礼泉县动物卫生监督所排除一例怀疑“米腥”猪肉事件。米腥猪肉即感染猪绦虫囊尾蚴的病猪肉,为生猪屠宰检疫对象。

  5月2日下午6时许,礼泉县叱干镇一村民家中宴请宾朋时,所购买的猪肉在加工煮熟后有颗粒状物,周围群众怀疑为“米腥猪肉”,随电话向该县食药局反映。

  接到通知后,礼泉县动物卫生监督所与食药局工作人员赶赴现场,分别对加工后的熟肉和未加工的生肉进行检查、留样,并对肉品来源仔细询问、调查,从而排除猪绦虫囊尾蚴感染猪肉的情况。

  经检验,熟肉上的颗粒点为脂肪凝集现象,感官和食用口感虽有不佳,但无安全隐患。

  礼泉县动物卫生监督所再次提醒广大消费者,只要是从正规定点屠宰厂出品的猪肉,都通过了生猪进场、静养、宰前、同步、宰后等检疫程序,严格进行检疫,通过正规渠道购买肉品,做到安全放心消费。


编辑:吴秀

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