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省食药监局开展中高考期间学校周边餐饮食品安全专项检查

2018-06-06 15:07:34   来源:阳光网-阳光报  


 
    阳光网—阳光报讯(贺一辰 李斌 记者 郑亚雷)6月5日,陕西省食品药品监管局执法人员不打招呼,对西安市部分高考考点校园周边餐饮食品安全随机进行督查,重点检查了餐饮服务单位的证照资质、原料采购储存、从业人员健康、餐饮具清洗消毒、设施设备等,并详细询问了餐饮服务单位的食品安全应急措施准备情况,确保中高考期间餐饮食品安全。
 

 
    “这个冷藏柜不通电、不制冷,你怎么对里面的菜品进行保质保鲜?”在边西街上的“天顺”的凉皮店,检查人员发现其中一个员工的健康证过期,同时发现其装有食物的冷藏柜处于断电状态;在市第八十二中学附近一家名为“金福昌”的面馆进行检查时,发现该店“小餐饮许可证”已经过期两个月……对于检查现场发现的校园周边一些小餐馆许可证过期、不规范操作、卫生条件较差、消毒设施是摆设等问题,执法人员当场责令整改,并要求辖区基层监管人员要加大中高考期间食品安全监管工作,强化巡查值班,确保广大考生饮食安全。
 

 
    “中高考对每一个家庭都很重要,确保广大考生饮食安全,这是对于我们食药监管工作的一次检验”。据现场检查人员介绍。为确保广大考生饮食安全和身体健康,陕西省食药监管局5月份就作出部署,要求全省各地市都严格落实监管责任,加大监督检查力度,全力“护航”中高考食品安全。连日来,汉中市食药监管部门对承担考生就餐的学校食堂、餐饮服务单位加大排查力度,并通过开展多种宣传咨询活动;除了前期保障,宝鸡市局在高考期间将落实24小时值班制度,确保快速有效处置突发事件;渭南市局联合教育局组成联合督查组对各县、市、区局工作开展情况进行了督查,强化承接考生餐饮服务单位负责人的第一责任人意识;杨凌区局分8个检查小组对餐饮服务单位全面检查,并加强对考场周边食品安全和免费供应水点检查,全方位保障考生饮食安全。
 

 
    同时,陕西省食品药品监督管理局也提醒广大考生和家长,在外出就餐时应选择持有《餐饮服务许可证》、环境整洁的餐饮单位就餐,尽量少去露天摊贩用餐;食品应当在烧熟煮透后再食用,最好不要食用隔夜食品、熟食、剩饭菜;注意科学饮食、营养搭配、平衡膳食,多食用清淡营养的食品,不吃或少吃油腻和生、冷食品。在外就餐发现食品安全问题及时拨打举报投诉电话“12331”、“12345”或向当地食品药品监管部门进行投诉。



编辑:唐琨 

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