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“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

2017-08-11 08:11:26   来源:阳光网-阳光报

靖边县首届传统美食文化节活动现场

靖边县首届传统美食文化节活动现场

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

阳光讯 (记者 张壮壮 李源)在这秋高气爽,充满收获的美好季节。由中共靖边县委、靖边县人民政府主办,中共靖边县委宣传部、靖边县供销社承办,靖边县正丰联合社协办的“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕!陕西省旅发委巡视员徐明正同志、规划处副处长董亚美同志、原监管处处长顾枫同志,榆林市委宣传部副部长刘斌同志、副调研员温玉荣同志,榆林市供销社主任贺定森同等领导出席。靖边县委书记刘维平同志致欢迎辞,陕西省旅发委巡视员徐明正同志宣布靖边县首届传统美食文化节开幕。

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

开幕式上,淳朴悠扬的崇信民歌、热力四射的舞蹈等各种表演点燃了前来观光旅游、品尝美食的游客热情。掌声,叫好声持续不断,引爆了现场火热的气氛。据靖边县委书记刘维平同志介绍,靖边县位于黄土高原和毛乌素沙漠的过渡地带,总面积5088平方公里,常住人口36.5万。靖边煤油气盐四大资源同时富集,煤油气综合利用等能源化工项目创造了多项中国第一、世界第一,率先建成了全省首家光伏产业示范园区和首个百万千瓦风电基地,位列中国新能源产业百强县第五位。境内多条高速、国道、省道、铁路纵横交错,靖边即将成为联通华北、华中、西北的重要交通枢纽。举世瞩目的大夏国都统万城遗址、著名的“小河会议”旧址、神奇的丹霞地貌享誉国内。近年来,靖边县坚持创新转型谋发展,县域经济综合实力不断增强,连续11年进入陕西十强,连续13年进入西部百强。

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

在美食文化节现场,上百多道菜肴一字摆开,美食的诱惑吸引了众多游客和当地群众前来参与。餐桌上,从几岁的孩子到几十岁的老奶奶、老爷爷,都围坐在桌前吃着各家的特色菜、聊着喜庆事,好不热闹。来自陕西西安的游客李先生对记者说道,“这些节目非常富有特色,激情热闹又不失雅致,特别吸引人,对自己接下来的品美食赏美景的旅途充满了期待。”

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

据记者了解,本届传统美食文化节,以“弘扬靖边传统美食、促进旅游商贸发展、展示靖边形象”为目的,以“品靖边美食、赏夏州美景”为主题,主要开展靖边传统美食原始烹饪现做现尝技艺和靖边名优土特产品展示、品尝活动及赏世界奇观——丹霞地貌活动。开幕式之后,将于8月22日至9月2日,在靖边县城西新区举行。

“清爽榆林”靖边县首届传统美食文化节隆重开幕

自秦汉以来,到唐宋两朝,一千多年的历史长河中,靖边这块热土的饮食文化呈现出一幅多民族交融的美丽图景,既有中原饮食文化的特色,又有游牧饮食文化的味道,也形成了靖边独具特色的传统美食。在明清以来极为艰难的生存环境中,靖边人民勇敢地面对现实,面向生活,精打细算,粗粮细作,把先祖们手中比较原始古朴的烹调方式传承下来,发挥和发展到极致程度,从而创造出许多令人惊叹不已的风味小吃和地方饮食,在中华民族饮食文化生活中大放异彩,受到五湖四海宾客的青睐。
 
 

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