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2017丝博会上的横山香:一家炖羊 世界飘香

2017-06-05 13:09:18   来源:阳光网-阳光报

阳光讯(记者 白璐璐)2017丝绸之路国际博览会,暨21届中国东西部合作与投资贸易洽谈会召开之际,“陕北横山羊肉公用品牌战略发布会”在古城西安隆重举行,短短几小时的发布会,再次把横山羊肉推向了新的高度,真是一家炖养,世界香... ...

一方水土,孕育一方特色.横山区位于陕西省北部、榆林市中部偏西,地处毛乌素沙漠与黄土高原过渡地带,是正在建设的国家能源化工基地以及“西气东输、西煤东运、西电东送”的重要组成部分,也是著名古边重镇和革命老区。区内光照充足,雨热同季,广袤的黄土高原孕育了品目繁多的绿色产品,其中尤以羊肉、绿豆、大米、杂粮等特色农产品品质最好、口碑最佳。

尤其是横山的白绒山羊,长期食用地椒、苜蓿、沙葱、香艾等多种富含微量元素的菊科、豆科、禾本科植物,其肉质细嫩、肥瘦相间、低脂无膻、香味浓郁,深受省内外广大消费者的青睐,誉为“肉中人参”。
 

“近年来,为了保障品质,打造品牌,我们制定了以品牌化引领,助推产业优化升级的发展战略,邀请浙江大学中国农业品牌研究中心,编制完成《陕北横山羊肉品牌战略规划》,完善区域公用品牌顶层设计,破解了多年以来,陕北横山羊肉知识产权无法保护的难题,完成了陕北横山羊肉地理标志、生态原产地保护产品的双重认证。”横山区区长周建国在发布会上介绍到。与此同时,横山区还邀请了浙江甲骨文集团开展以陕北横山羊肉为主导的品控溯源+精准扶贫模块体系建设,坚持“政府引导、企业主办、市场驱动”原则,大力推进“区域公用品牌+企业品牌”的双品牌联动模式创建,推动横山羊产业健康快速发展。
 

据介绍,2016年横山全区羊子饲养量达204.3万只,约占榆林全市羊子饲养量的五分之一,年产羊肉1.4万吨,羊绒、羊毛1445吨,羊皮79.3万张,实现羊产业产值10.18亿元,占全区畜牧业产值的74.9%,占农业总产值的42.2%,横山先后被命名为“全国山羊板皮生产基地县”、“白绒山羊标准化生产示范县”、“中国百县(市)优势特色陕北白绒山羊生产基地县”、“陕北白绒山羊育种基地县和主产区”。
 

与会嘉宾在现场也品尝了地道的“肉中人参”。两锅鲜嫩的横山羊肉,在大厨的炮制下香味四溢,勾起了每一位参会者的味蕾,嘉宾品尝后争相点赞。

发布会上横山区人民政府和横山区土特产协会收获满满,他们与中国网库集团、杭州火石品牌策划机构、金信国际知识产权代理有限公司等单位签订了合作协议。为“陕北横山羊肉”品牌的建设与发展搭建更为广阔的平台,让人们不仅知道陕北横山有大漠孤烟、长河落日的壮美,还有让人死死活活相跟上的舌尖美食!

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