作为旬阳宴席文化的集大成者，蜀河八大件以“八凉八热、八荤八素、六个座碗”的规制，书写着汉水流域的待客之道。从咸香醇厚的扣肉到清爽脆嫩的凉拌时蔬，每道菜的刀工、调味都遵循古法，摆盘更是有“八方迎客”的美好寓意。一口下去，尝到的不仅是美味，更是陕南商帮文化的厚重底蕴。（视频素材来源：旬阳市融媒体中心 编辑：刘思雨 齐悦）