阳光讯（记者 韩建军 通讯员 杨丽 朋孟琦 文/图）为全面加强幼儿园食品安全管理，确保幼儿膳食安全与营养均衡，9月18日，商南县东岗幼儿园开展了“十统一六到位”专题培训会。幼儿园负责人、食品总监、食品安全员、厨师等参加了本次培训。

本次培训聚焦幼儿园食品安全管理的规范化和精细化，旨在深入落实“十统一六到位”的核心要求。培训会上，主讲人围绕“十统一”标准，结合视频和具体案例进行了细致解读，强调了标准化流程对保障食品安全的基础性作用。

同时，针对“六到位”工作目标，食品总监进行了重点部署。要求食堂从业人员必须将责任扛在肩上，严格把控从食材采购、食材操作、用餐、留样每一道关口，确保操作规范、营养均衡、透明公开。

食品总监在总结中强调，幼儿园食品安全工作事关幼儿健康成长，食堂从业人员要牢固树立安全意识、责任意识，将“十统一六到位”的要求内化于心、外化于行，切实守护好孩子的膳食安全。