为进一步加强校园食品安全管理，提升膳食服务质量，构建家校协同育人机制。9月16日上午，西安市灞桥区老洞小学召开了新学期膳食监督家长委员会会议。学校领导、食堂管理人员及家长代表参加会议。

会上，学校总务主任张一凡向家委会汇报了一年来学校食堂的主要工作。从学校食堂的运营模式、食材采购流程、食品安全管理制度以及近期菜谱优化等方面给大家作了详细介绍。他表示，学校始终坚持“安全第一、营养为本”的原则，严把食材进货关、加工关和留样关，确保每一份学生餐都安全、健康、可口。

随后，分管后勤工作的副校长杨彩云发表了讲话。她首先代表学校感谢家委会成员对学校膳食工作的关心与支持，并着重阐述了学校对食品安全工作的高度重视，表示学校将始终坚持“安全第一、健康为本”的原则，严格执行食品安全管理制度，确保学生饮食安全与营养均衡。同时，她希望家长代表们能够积极履行监督职责，及时反馈意见建议，与学校携手共建安全、健康、满意的校园膳食环境。

食堂负责人李三姓就食堂的日常运营情况向家长进行了详细汇报。介绍内容包括：食材的招标采购与溯源体系、严格的验收流程、科学营养的食谱制定原则、规范的食物加工操作程序、餐具的清洗消毒以及从业人员的健康管理与培训等。负责人通过具体的数据和事例，展现了食堂在追求安全、健康和口味方面所做的努力，并承诺将持续改进，接受全体家长和师生的监督。

会议期间，学校还组织家长代表们进行了膳食满意度调查，广泛征求家长对学校食堂工作的意见和建议。家长们积极参与，认真填写调查问卷，并就菜品种类、营养搭配、口味调整等方面提出了中肯的建议。

会议结束后，家长代表们在食堂负责人的带领下，实地参观了学校食堂的食材储存间、食品加工区、烹饪操作间及餐具消毒间等区域，详细了解食堂的日常管理和操作流程。家长们纷纷表示，通过此次参观，更加直观地感受到学校对食品安全工作的重视和食堂管理的规范有序，对孩子在校的饮食安全更加放心。

此次膳食监督家长委员会的召开，不仅增强了学校膳食管理的透明度，也为家校沟通搭建了新的桥梁。未来，学校将定期组织家长代表参与食堂巡查、满意度调查和意见征集，持续优化膳食服务，真正做到让学生吃得安心、家长放心。