3月14日，西安市食品药品检验所举办“3·15”实验室开放日活动。市市场监管局消费者权益保护处邀请的市老龄健康协会银发代表，以及来自陕西师范大学学生代表走进“食品添加剂科普馆”“中药标本馆”，见证食药检验“守护力”。市食品药检所党总支书记、所长梁肖冬，党总支副书记张越华、副所长张亚锋参加活动。

在食品添加剂科普馆，工作人员向参访人员介绍了我所承担的主要任务，讲解了工作程序、检验流程等情况，并现场回答了参访人员提出的疑问。同时讲解了食品添加剂的概念、食品添加剂的发展历程、食品添加剂在现代食品工业中发挥的重要作用等内容，并通过问答的形式，澄清了伪科学和谣言信息，提高大家食品安全认知。此外，带领大家走进科普馆实验区，介绍食品检验过程，讲解食品添加剂等项目检测原理要点，增进对食品安全检验检测技术的信任与理解。

中药科普馆馆藏标本近2万份，有药用植物腊叶标本、中药材标本、中药饮片标本、药用动物标本、中成药样品等。我所为参访人员提供沉浸式学习体验，视觉化的享受，通过工作人员普及相关知识，让大家感受到中医药文化的博大精深和独特魅力，加深了中医药传统文化的了解和认识。

此次活动不仅是市食品药检所落实“发展银发经济 增进老年人福祉”的具体行动，也是“3·15”“科技之春”系列活动之一。下一步，市食品药检所将充分发挥科普馆宣传阵地引领带动作用，积极面向广大市民群众、企业开展食药科普专题活动，让大家在参观体验过程中，提升饮食用药安全意识和科学素养，努力将实验室的“守护力”转化为提振消费信心的“强引擎”，为营造良好的消费环境注入新活力。