阳光讯（记者 杨小娟）3月12日早，西安旅游职业中等专业学校党委书记殷利明、校长曾健、学校全体领导班子深入学校食堂，开展现场办公检查活动，学校总务处、食堂相关工作人员参与此次检查。殷书记、曾校长一行对食堂进行了全面细致的检查。在食堂卫生环境方面，仔细查看了就餐区、操作间、洗碗间等区域，对地面清洁、桌面擦拭、墙壁污渍清理等细节提出严格要求，强调要为师生打造整洁舒适的用餐环境。

殷书记、曾校长一行对食堂进行了全面细致的检查。在食堂卫生环境方面，仔细查看了就餐区、操作间、洗碗间等区域，对地面清洁、桌面擦拭、墙壁污渍清理等细节提出严格要求，强调要为师生打造整洁舒适的用餐环境。

在食材进货与库存检查环节，领导们认真查阅食材采购台账，详细了解食材供应商资质、进货渠道以及每日食材的采购量和价格，确保食材来源安全可靠。同时，深入仓库检查食材的储存条件，查看食材是否分类存放、是否存在过期变质现象，要求严格按照食品储存规范进行管理，保证食材质量。

检查结束后，在食堂召开现场办公会。会上，曾校长强调，食品安全是学校工作的重中之重，关系到每一位师生的身体健康，容不得半点马虎。食堂工作人员要进一步强化食品安全意识，严格遵守食品加工操作规范，从食材采购、储存、加工到成品供应，每个环节都要严格把关，确保食品安全零事故。 

殷书记指出，要注重师生反馈，不断优化菜品结构和口味，提高餐饮服务水平。同时，要求总务处加强对食堂的日常监督管理，建立健全食品安全长效监管机制，定期开展食品安全培训和应急演练，提升食堂工作人员的专业素养和应急处置能力。