阳光讯（记者 高常生 通讯员 刘永安）我出生在80年代，在那个物质不太富裕的年代，对于一个小孩来说，最高兴的要数过年，过年可以穿新衣服、领压岁钱、吃好吃的，论吃的，我对饺子情有独钟。

儿时的记忆中，家里最常吃的主食就是玉米糁、面条，平日里很少吃到饺子，嘴馋的时候，就闹腾着让妈妈包饺子吃，那个时候的饺子馅大多是萝卜、韭菜等蔬菜做的，而只有过年时候包的饺子才是肉馅的，吃起来那才叫一个“香”。

在北方，到了大年三十，家家户户都要准备年夜饭——饺子，那个时候没有现成的饺子卖，都是一个个包起来。大人们和面、剁肉、切菜准备饺子馅，小孩们配合着大人擀饺子皮，一家人忙得不亦乐乎。那个时候家里包饺子还有一个特别的习俗，在饺子中包上一枚硬币，看谁能够吃到硬币，对于吃到硬币的人，大家都会投来羡慕的眼光，并送上诚挚的祝福。

晚上七八点钟，热气腾腾的饺子出锅，调上秘制的辣椒水，一家人围坐在一起，开始享受一年来最美好的时刻，小孩们则迫不及待地拿起筷子，想探寻那藏在饺子里面的宝藏。

“吃到金元宝了”，老爸刚一开口。

老妈就说道，“你爸挣钱哩，整天和钱打交道，怪不得能吃到金元宝”，惹得大家哈哈大笑，其乐融融的场景甚是幸福。

吃上一碗饺子，再喝上一碗汤，那叫一个得劲，这是小时候年夜饭的标配。“原汤化原食”，小时候对于民间流传下来的这个说法不太理解，总认为饺子蒸煮过的汤不干净，总是被迫着喝上一碗饺子汤。长大后，才明白“原汤化原食”是有一定科学道理，对于身体是有一定的好处。

时过境迁，一晃30多年过去了，虽然现在的生活条件好了，各种美食琳琅满目，但依然追忆小时候的饺子“味”，那种酸酸、甜甜，吃起来香香的，带有幸福感的饺子“味”值得怀念，这是一种属于80后特有的饺子“味”。