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2024-11-14 14:43:14 来源:阳光网-阳光报
阳光讯(记者 高常生 通讯员 雷倩)深秋了,农户家的梨园已经硕果累累,这个以酥梨享誉天下的小城每当金秋时节,空气里便会弥漫着梨子清甜的芬芳,这是属于这片土地最独特的馈赠。
家乡的酥梨,承载着这片土地的灵气,它们在春华秋实中默默生长,吸收着关中平原的丰沃,每一个都被大自然细细打磨过,圆润的外形,果实硕大,黄澄澄的果皮上偶尔点缀着细小的斑点,那薄如蝉翼的果皮下,包裹着晶莹剔透的果肉,轻轻咬上一口,汁水四溢,不同于其他水果的浓郁,酥梨的甜味内敛而绵长,就像这片土地上的人们,质朴而深情。
记得小时候,外婆总会在秋天带回几个精挑细选的酥梨。她说,蒲城的酥梨要在树上待到霜打才是最好的。那时的我不懂,如今想来,这果实与霜的邂逅,才是造就其独特品质的点睛之笔。经历了秋霜的洗礼,梨子不仅更加香甜,还多了一份清雅的韵味。种好一棵梨树,需要十年的耐心和坚持。从选择良种到嫁接培育,从修剪枝叶到科学管理,每一个环节都凝聚着梨农们的智慧和汗水。每到收获季节,他们小心翼翼地采摘,生怕碰伤了这来之不易的果实。他们的手掌因常年劳作而粗糙,却能准确地判断梨子的成熟度,在他们眼里,这是成果,更是心血。或者是这份情感的加持下,家乡的酥梨多了一份难以复制的味道。
家乡的酥梨,不仅是我们引以为豪的特产,更是连接着一代代蒲城人情感的纽带,是这座城市的骄傲。漫步在蒲城的街头,常能看到小贩们推着装满酥梨的三轮车,吆喝着向过往的行人兜售。那些金灿灿的梨子,堆积如小山,散发着诱人的香气。买上一个,轻轻咬下去,清甜的汁水瞬间在口腔绽放,蒲城人常说的“一口梨,一口蜜”在此刻体现得淋漓尽致。那是一种难以言喻的满足感,更是难以忘却的情怀,它凝聚了蒲城人的智慧,寄托着乡愁的记忆,诉说着这片土地上世代相传的故事。
如今,蒲城酥梨已经是国家地理标志性保护产品,这是对品质的认可,更是对家乡这片土地和家乡人民的认可。它是蒲城人的骄傲,是游子的乡愁,更是这座古城送给世界的一份珍贵礼物。每当秋风送爽,果实飘香之时,蒲城的酥梨便会以最美的姿态,向世人展示这片土地的馈赠。
我站在果实下面,看着阳光透过梨树的枝叶,在地上织就了一片片斑驳的光影,果实表面跳跃的金光闪烁着希望。
“妮妮快来,这棵树是舅舅专门给你留的,又大又甜。”我顺着声音跑去,用衣角轻轻擦拭后,咬了一口笑道:“真甜,一口梨,一口蜜。”……