阳光讯（记者 梁永飞 通讯员 李军）忆苦常存感恩情。为了让幼儿亲身体验革命先辈的艰苦，西安市灞桥区洪庆街道中心幼儿园开展了“忆苦思甜”红军饭的食育活动，激发幼儿感恩幸福美好生活来之不易之情，从小培养其珍惜粮食的良好品德。

从故事里回望艰苦岁月......

活动前，老师与孩子一起观看革命影片，聆听长征故事，认识行军中的粮食，回望过去的艰苦岁月，了解如今祖国富强背后所经历的艰辛，感恩用自己生命换取今天幸福生活的先烈。

接着，孩子们开启了一段特别的“美食”之旅，共同铭记艰苦的岁月，珍惜来之不易的幸福。

特别美食 我来制作

忆苦思甜餐要制作些什么呢？经讨论后，孩子们决定尝试制作蒸红薯和玉米、煮南瓜粥、炒野菜、做窝窝头、红米饭团、南瓜馒头……

●蒸玉米、红薯

萌芽一班的金宝们正动手把玉米的“外衣”脱掉，认真摘取玉米须，细心地洗干净红薯上的泥土

●煮南瓜粥

萌芽二班的金宝们为了喝上红军同款南瓜粥，自己动手切起南瓜、放入小米。

●炒野菜

红军翻雪山、过草地，经常吃的都是难以下咽的野菜，成长一班金宝们今天炒起野菜。摘野菜、洗野菜、炒野菜，体验当年红军长征时的艰难。

●窝窝头

抗战时期，物资短缺，吃饭是个大难题。那时候玉米面制成的“窝头”便成为了战士们的“救命粮”。快看成长二班金宝们一揉、一团、一按，一个窝头就制作完成了。

●红米饭团

由于红米饭非常耐饿，也成为红军的主要粮食之一。金宝们将事先准备好的食材进行分工好后，开始认真复刻当年红军们不可多得的“美食”。

●南瓜馒头

因为南瓜便于长时间储存，不易腐烂，且烹饪方法简单，所以适合红军在简陋条件下食用和加工成南瓜馒头。瞧，希望二班的金宝们分工有序，合作完成南瓜馒头。

忆苦思甜，珍惜粮食

经过几个小时紧张有序的忙碌，在金宝们的期盼中，“特色红军餐·忆苦思甜饭”终于出锅！金宝们迫不及待地吃了起来，品味着眼前的红军餐，这一刻，金宝们体验到了自己劳动成果所带来的幸福感。也似乎明白了从峥嵘岁月中走来的粗茶淡饭，让他们在日后中更加懂得取之有度、爱物知恩、勤俭节约的传统美德。

通过回味红军长征中艰苦卓绝清苦的生活，感受革命先辈的艰辛和今天的幸福美好生活，从小培养珍惜粮食、甘于吃苦、不怕困难、坚韧不拔的精神和毅力，激发金宝们感恩祖国、感恩党的情怀！