中秋佳节将至，月饼等节令食品迎来销售旺季。为切实保障节日期间食品安全，近日，西安市市场监管局经开区分局对辖区中秋节令食品开展了专项抽检。

此次抽检范围广泛，涵盖经开区内生产经营月饼的食品生产企业及大中型超市，主要检测酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、食品添加剂及微生物等项目。

在抽检行动中，监管人员主要对食品生产企业原料采购、生产过程管控、食品添加剂使用等方面进行重点检查，同时，对食品经营单位的进货查验、食品储存、标识标签、销售保质期管理等环节进行严格检查，严禁经营单位采购、销售无溯源凭证、来源不明的食品。通过抽检、检查相结合的方式，督促企业落实食品安全主体责任，规范食品生产经营秩序。

经开区市场监管局有关负责人表示，截至目前，共抽检月饼17批次，检验工作正在有序进行中，抽检结果将及时向社会公布。对抽检不合格的生产经营者，监管人员将依法进行核查处置并形成监管闭环，确保广大消费者吃得安全、吃得放心。