阳光讯（范筱霞 记者 郑玮）好消息，八千里甘泉豆腐与豆腐干制作技芳工坊被设立为第三批省级非遗工坊。于是，笔者带着放多凝问走进了甘泉八千里食品有限责任公司。

来到公司，看到经理郝延峰刚忙完自己的手头工作，无意间数了数停在院子里的车辆，结果他说共计有53辆私家车。同时还告诉笔者，如果夫妻双方都在公司上班的话，生活真是离小康不远了。接着他带着笔者走进了生产车间，让笔者看到有用双手洗豆子的、有加工豆子的等等，大家都在有条不紊地忙着手中的活。

据介绍，八千里甘泉豆腐与豆腐干制作技艺工坊坐落于甘泉八千里食品有限责任公司东南方，于2016年开工建设。即2016年完成土地平整、邦畔、地质勘探、厂房设计、厂房基础设施建设；2017年完成厂房内部设施建设、设备考察、定制、安装及人员培训，于2017年年底投入使用。工坊共有8条自动化数控豆制品生产线，设2条豆腐干生产线、2条豆腐生产线、2条豆腐皮生产线、1条豆腐卷生产线、1条豆浆生产线。同时，也将此地设立了甘泉豆腐与豆腐干制作技艺文化教育基地，将甘泉豆腐和豆腐干的非遗保护与公司企业文化融合打造企业文化长廊和参观通道，并与甘泉县本地中小学及延安市中小学、延大等学校合作，开展现场参观、现场教学活动，每年接待万余人，让各院校学生了解甘泉豆腐和豆腐干的发展历史，生产工艺，使甘泉豆腐和豆腐干非遗保护及甘泉豆腐和豆腐干技艺发扬起到了积极的作用，同时也能提升学生的综合素质，提高学生的动手能力，协调能力，团结合作的能力。

在此基础上，八千里秉承“发展实业、造福社会”的宗旨，在坚持发展的同时，向社会公益事业累计捐赠及投入达 300余万元。2022年，积极响应省市县工商联“万企兴万村”号召，促进乡村产业振兴，带动县域农户种植产业化发展，多次实地考察后，与下寺湾镇闫家沟村委会签订大豆种植合同，种植面积200亩，收购价格为每公斤高于市场价格的0.2元，在保障生产原料的同时让农户实现稳步增收。产品通过线上+线下的销售模式销往全国各地，线上销售主要是在各大平台淘宝、天猫、京东、快手、抖音设直营店铺，通过引流和直播带货等销售；线下销售主要是通过在延安市及所辖十三个区县、周边省份设代理的模式，走进商超。