3月5日，米脂县益康农产品开发有限公司总经理李丹打开公司厂区大门，说：“这是公司今年打算重点研发的小米深加工生产区。”

从龙镇的一个小作坊，到县城南部的大厂区；从1小时加工1吨到13吨；从白手起家，到带动群众共同致富……多年来，李丹怀着对米脂这片土地深沉的爱，聚焦米脂小米得天独厚的优势，通过产业化订单、农资团购、科技培训、品牌共享等多元化利益链接方式，把米脂小米远销全国，有效带动当地农民增收、农业增效。

从小作坊加工到大厂区生产

3月5日，米脂县益康农产品开发有限公司迎来今年的第二个开工日。厂房内机器隆隆作响，小杂粮原料在自动化生产流水线上通过40多道工序，变成一袋袋加工包装好的小米、绿豆、小红豆产品等。沿着生产线，李丹仔细巡查着每个生产步骤，确保相关设备正常运行。

2024年是李丹和小米等杂粮打交道的第十个年头。2014年，李丹和丈夫关掉米脂县城的粮油批发店铺，返回龙镇老家，在占地1亩多一点的院子里，以小作坊起步，从事小米加工。

经多次考察学习，2007年李丹成立合作社，开始购置相关设备，不断扩大小米加工规模。2009年，她成立益康农产品开发有限公司，注册资金达3000万元，专门从事小杂粮原料收购、加工、生产和销售等。

2014年，李丹着手建设占地达30亩的益康农产品现代农业园区，使之成为一家集小杂粮种植、加工、科研和信息交流为一体的农产品加工园。

随着公司规模的不断扩大，生产设备需要更新换代。因全国各地小米品种不同，市面上缺少专门的生产设备。凭借十多年的小米加工经验，李丹和丈夫摸索着组装了一套小米加工自动化流水线设备，目前每小时可加工小米13吨，日产100多吨。

订单式收购群众生产的杂粮

 李海飞驾驶着货车来到益康农产品开发有限公司的卸货区，当天他要将自己从米脂县部分乡镇收购来的谷子出售给益康农产品开发有限公司。

停车、卸货、开票，相关操作一气呵成。“老熟人了。”李海飞笑着说，“以前我们收的谷子要全都卖到山西，自从米脂益康公司成立以后，我就把从米脂县城周边收购到的谷子和红小豆等杂粮出售给公司，我已经和她合作七八年了，光去年就收了四五百吨谷子，全部给他们卖了，卖了300多万元。”

 作为一名民营企业家，李丹始终没有忘记米脂县的父老乡亲，带领大家发家致富，目前公司共安排脱贫户16人在此就业。近年来，她采用订单加工的形式，带动合作社、家庭农场、专业大户等3250户，种植优质小杂粮1万多亩，带动农户实现产业收入6000多万元，户均纯收入7690元，人均纯收入2500元。

对于资金周转困难的种植户，李丹免费为他们提供种子，并事先为他们垫付了肥料，后期按协议保护价回收产品。对与公司签订协议的群众，李丹的收购价比市场上每公斤高0.2元，凡脱贫户，每公斤再增加0.2元。这样，她既解除了农户卖粮难和价格低等问题，又增强了农户抵御市场风险的能力，同时也调动了订单种植户的积极性。

让更多人知道米脂小米

多年来，在李丹的努力下，米脂县益康农产品开发有限公司生产的小米和豆类产品，远销西安、成都、北京、上海、深圳、兰州等城市的大型连锁超市和各大粮油市场，成为广大消费者认可的知名商品。2023年，公司实现销售收入3亿多元。

 为了提高公司员工的业务水平，使企业发展与时俱进，李丹订阅了多种报刊杂志，购买了各类图书，和员工一道挤出时间学习，鼓励大家学习电脑操作，掌握现代科学管理知识，让每个职工都能成为公司各项业务的行家里手。

 作为一名女性“创业之星”，李丹在公司开办了“妇女之家”，以培养新型妇女为核心，通过开展“和谐家庭”“双学双比”“女能手”等系列评选活动，努力提高妇女工作的积极性，杜绝安全生产事故的发生。

付出总有回报。在李丹的带领下，近年来，米脂县益康农产品开发有限公司先后多次获得省、市、县表彰奖励，成为米脂县农产品加工龙头企业。