阳光讯（记者 严利君 通讯员 段佳瑶 蒋宇琛）“二十八把面发，二十九蒸馒头......”春节临近，家家户户蒸馒头，蒸蒸日上，喜气洋洋。在这个充满生机和希望的季节里，我们走进印台区，感受浓浓的年味，见证基层群众的幸福生活。 

走进印台街道顺河村的姜女慈老面馒头加工车间，一股浓郁的面粉香气扑鼻而来。映入眼帘的是一排排整齐的自动化生产线，上面摆放着一个个等待蒸制的面团。伴随着机器的轰鸣声，和面、揉面、成型、发酵、蒸制等环节逐渐循环，仿佛在演奏一首新春的交响曲。

姜女慈老面馒头厂的工作人员张志军说：“我们每天大约能用150袋面粉，生产50000个馒头。快过年了，订单特别多，我正带着工人们加班加点地赶制馒头。” 

在春节期间，家家户户都要蒸上一锅馒头，寓意着“蒸蒸日上”，馒头的形状饱满，寓意着家庭的团圆和富足。蒸制馒头的过程也是人们团聚的时刻，大家齐心协力，一起为新年做准备。馒头的口味多种多样，有甜有咸，各有特色。甜馒头口感细腻；咸馒头则味道鲜美，让人回味无穷。

姜女慈老面馒头厂负责人佘南告诉记者：“临近年关，订单量剧增。我们除了在线下销售，还使用了直播、网上销售等方式，通过顺丰冷链发货，因此，来自全国各地的订单也络绎不绝，最远的能够发往北京、深圳等地。”

馒头香，年味浓。在印台，带有年俗味道，象征着来年日子红红火火、蒸蒸日上等寓意的老面馒头已成为过年必备。从用于祈福祭祀到现在走上千家万户的餐桌上，馒头的外形虽然在不断地与时俱进、推陈出新，但是它承载的人们对美好生活的追求和向往却始终不曾更改。

编辑：杨娜