金圣叹在《三十三不亦快哉》中写道

“夏日于朱红盘中

自拔快刀，切绿沉瓜

不亦快哉！”

如今正值冬日

走进温暖如春的大棚

摘一颗红润晶莹的草莓

柔软香甜，不亦快哉！

摘一根顶花带刺的乳瓜

清新爽脆，不亦快哉！

摘一朵饱满圆润的大秦红菇

肉质嫩滑，不亦快哉！

今天帮大家在秦汉新城找了点好吃的

希望在寒冷的日子里

这些美味的“小确幸”

可以给你的生活加点甜

草莓

小时候每到春夏之交，最期待的就是放学回家，从冰箱里端出一盆撒了糖的冰草莓，酸甜冰爽，吃完才愿意写作业。如今，冬天才是真正的草莓季。温室大棚的昼夜温差可以达到10~20℃，在这种严酷环境中生长的草莓，果实生长期更长，能够吸收更多养分、积累更多糖分，所以现在吃精细种植、成熟度足够的草莓已经不用撒糖了。

“首先要好吃，不好吃客人下次就不来了。”被问及种了4年草莓有什么经验时，杨成这么说。

 

“好吃”的背后藏着一个农民的良心。成巧睿草莓农场一共有19个大棚，在土地休养期，每个大棚要施6吨发酵羊粪和1吨发酵有机肥，这个分量是普通大棚的几倍。草莓生长期间还要疏果、疏叶，每天挨个把十几公斤重的大棚膜布升起来调节温度湿度、保证充足日晒。正是这些看似简单实则繁重的工作，让这里的草莓甜的不一样。

 

 

这19个大棚中，有11个种植了“红颜”，这个品种自培育成功后，一直是“草莓界”的明星，颜值高、风味佳、香气足，它也是成巧睿草莓农场历年来最受欢迎的品种。其他8个大棚还有杨成选择试种的其他品种，有白里带粉的“粉玉”、白肉红籽的“天使”、果香四溢的“香野”、纯甜无酸的“选育1号”、香气馥郁有层次的“香杉”等。

 

 

 

现在“红颜”正值采摘期，走进大棚，浓郁的草莓香气扑面而来，熟透了的草莓颗颗饱满有光泽，像是撒落一地的红玛瑙。再过20天“粉玉”和“天使”也将成熟，想尝鲜的朋友可以期待一下。

 

 

地址

成巧睿草莓农场

陕西省咸阳市渭城区咸宋路上坡路东省级示范农场

此外，在秦汉新城还有另外一处家庭农场，也可以采摘草莓哟~

地址

展库家庭农场

陕西省咸阳市渭城区文苑路(咸阳瑞秦汽车服务有限公司西北侧约150米)

乳瓜

乳瓜全名乳黄瓜，它肉质脆嫩，口感清爽微甜，生吃、凉拌、蘸酱都非常美味，是老少皆宜的蔬果之一。

 

在三沐春风家庭农场的蔬菜大棚里，一排排乳瓜长势喜人，翠绿的小乳瓜顶上挂着小黄花在努力长大，成熟的乳瓜晒着太阳等着被采摘。

 

从2018年农场建立开始，一直坚持绿色有机种植，施有机肥，让植物“吃”好、“身体”好，才能少生病、少用药。因此，在这里无论粮食作物还是供大家采摘的蔬果，都能保持品种最原本的味道。

 

 

除了乳瓜之外，三沐春风家庭农场还种植了好吃的普罗旺斯西红柿和碧娇小番茄，它们都是各自领域的佼佼者，普罗旺斯西红柿内瓤沙甜吃起来有种“小时候的西红柿的味道”。碧娇小番茄脆甜清香，完全可以当作水果吃。这两种番茄再过一个月就成熟啦！

 

 

地址

三沐农场

陕西省咸阳市渭城区窑店镇西毛村2组554号

大秦红菇

大秦红菇又名赤松茸，学名叫大球盖菇，它有着独特且浓郁的松脂香，适合煎烤烹炸或炖汤，口感清脆、肉质嫩滑，含有丰富的维生素和蛋白质，有“素中之荤”的美誉。

 

 

在黄家沟食用菌种植基地，大秦红菇破土而出，迎来抢“鲜”大丰收，去这里就能把这份新“鲜”带回家。

 

地址

黄家沟食用菌种植基地