阳光讯（记者 韩建军 通讯员 张冬冬 刘育 文/图）近日，丹凤县初级中学联合龙驹街道市场办和丹凤第二医院，开展食品安全应急演练及食品安全检查活动。

在演练活动当日，为确保师生生命安全，扎实做好干部能力作风提升年活动和清廉学校建设工作，落实县科技和教育体育局关于学校营养改善计划管理工作推进会精神，结合2023年世界粮食日和全国粮食安全宣传周活动，丹凤县初级中学联合相关部门，组织人力先后在校园、营养餐定点食堂，开展食品安全应急演练及食品安全检查活动。活动制定了应急演练实施方案，成立了活动工作责任领导小组，明确责任分工到位，以确保活动开展的扎实有效。

活动过程中，检查组一行分别进入学校后勤部门，查阅了后勤工作管理的系列相关制度，查看了各种票据、饭菜留样、营养餐规范操作工作流程，营养餐工作人员的健康证件以及加工餐具的储存、摆放是否符合规定。对存储间、操作间的卫生情况都详细地做了询问、检查。查看了营养餐操作间的视频监控，肯定了学校后勤部门工作成绩。

按照活动安排，本次活动还举行了营养餐安全突发事件的模拟演练，对因为食品中毒的突发事件如何开展合法、合规、高效、迅速的处置，进一步规范和提高学校对营养食品的无漏洞、无缝隙的科学监管。对突发事件食物中毒的学生开展抢救、转运、报告等。通过本次活动的开展，锻炼和提升了学校工作人员应对食品安全突发事故的组织指挥、协调配合、快速反应、高效应急处置的能力，有效预防了学校食品安全事故的发生，保障师生生命安全和教育教学工作顺利开展。