阳光讯（记者 严利君 通讯员 刘倩）民以食为天，食以安为先。连日来，王益区市场监督管理局组织骨干执法队员在辖区开展熟肉制品、酒类加工销售、餐饮饭店和集中用餐单位食堂食品安全检查，不断加强执法监管，全力筑牢从田间到餐桌的百姓食品安全防线。

“8月份以来，检查各类食品生产经营单位60余家，针对检查中发现的问题，执法人员当场提出整改意见，并要求尽快整改到位，全力营造食品消费安全环境。”王益区市场监管局食品科干部陈蕾说，近期检查重点围绕食品生产经营单位从业人员健康状况、证照公示、食品原料及相关产品进货查验和存储、加工操作过程、餐饮具清洗消毒保洁等，督促经营者严格落实食品安全主体责任，切实增强食品安全意识。

时值2023年秋季开学期，食品安全与学生的健康成长息息相关，更牵动着广大学生家长们的心。陈蕾介绍，按照工作安排，区市场监督管理部门将联合教育部门对全区32所学校、幼儿园食堂及校园周边食品安全开展专项检查，消除食品安全隐患，守住校园食品安全底线，为广大师生“舌尖上的安全”保驾护航。

“舌尖上的安全”一头连着广大生产经营者，一头连着千家万户的餐桌。近年来，王益区大力推进“互联网+明厨亮灶”智慧化监管，以信息技术手段赋能食品安全监管，通过自动识别抓拍预警将食品加工的关键环节亮出来，使后厨成为可视、可感、可知的透明厨房，实现监管方式创新转变。

目前，王益区已完成了智慧市场监管指挥中心硬件设施建设，完善了食品安全智慧云平台系统基础后台与平台架构，校园、单位、大型餐饮服务单位已安装57家，占总任务的71.25%，其中全区的校园食堂“互联网+明厨亮灶”智慧监管覆盖率达到100%，校园食堂监管实现质的飞跃。

王益区市场监管局相关负责人表示，“我们将以创建省级食品安全示范区为契机，继续完善食品安全责任体系，通过指导企业落实‘日管控、周排查、月调度’工作机制，将食品安全‘两个责任’落到实处，守牢群众舌尖上的安全。”

编辑：杨娜