阳光讯（记者 韩建军 通讯员 周学健 汪晓春 文/图）8月16日，商南县校园食品安全培训班正式开班，县科技和教育体育局、县市场监管局、县卫生健康局、县职教中心分管负责同志，以及全县中小学（幼儿园）分管副校（园）长、总务主任、食堂管理人员，以及县中小学后勤管理服务中心全体干部160余人参加开班仪式。

会议指出，学校食品安全工作是关系青少年儿童健康成长不可或缺的基础和前提，是校园安全的重要组成部分，事关广大师生身心健康，事关学校正常教育教学秩序，事关社会大局稳定。各校各单位要提高政治站位，充分认识做好学校食品安全工作的重要性和紧迫性，切实增强忧患意识和责任意识，严格落实“两个责任”，强化监督监管，确保学校食品安全。

会议要求，要压紧压实主体责任，建立健全食品安全管理制度和机构，层层签订责任书，不断夯实校园食品安全管理责任。要强化食堂安全管理，制定严密的制度、措施和量化考核管理办法，加强食材食品定点采购、索证索票、出入库查验登记、储存、加工、饭菜规范留样、售卖等全链条的日常管理，真正形成食品安全工作有人做，监督有人管、监督检查不落空的长效管理机制。要扎实做好问题整改，对照“两个责任”清单，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严格按规范要求做好检查记录，发现问题，立行立改，确保存在问题整改清零。要严格责任追究，常态化监督检查、随机抽查和执法检查，对因思想不重视、落实相关规定不到位、玩忽职守、疏于管理，发生食品安全事故的学校，依法依规严肃处理。要端正学习态度，强化纪律观念，认真听课，用心学习，真正学有所获、学以致用，为更好地履行职责奠定坚实的思想、能力和知识基础。

据介绍，本次培训邀请了县市场监督管理局、县疾控中心、县卫生执法大队、县职教中心等有关单位的专家老师，就校园食品安全法律法规、职业道德、食品安全操作规范、学校饮用水管理、食堂管理、营养改善计划资金使用和管理等内容，进行为期一天的专题培训。