阳光讯（记者 赵小康 通讯员 王应涛 马静）彬州市新民镇东坡村新开一家农家乐——油坊大院，以其独特的历史背景和古法榨油技艺吸引了许多食客。

杨西鹏是新民镇东坡村人，他将这个闲置了七、八年的油坊承包下来并进行了改造，成功地将其打造成一个能容纳200多人就餐的大型农家乐。

油坊大院以农家饭为主，提供各种有机食材，如土鸡、土鸡蛋、粗粮、红面、玉米面、荞面等，其中的菜籽油更是使用古法榨制而成，无添加剂，口感纯正。这种独特的古法榨油技艺不仅保留了传统工艺，还为油坊大院带来了销路和声誉。

除了提供美食，油坊大院还计划在周边建设采摘园，并栽种樱桃等水果。此外，他们还计划在道路两旁栽植鲜花，让路过的人们能够感受到花的芬芳。这种结合乡村振兴的创意，为油坊大院带来了更多的发展机会。

得益于镇村两级的大力支持，油坊大院得以顺利改造和开设。现在，这个改造后的大院已经成为一个热闹的农家乐，拥有8个大型包间和6个小包间，为来宾提供舒适的用餐环境。这里的农家饭不仅吸引了当地居民，也吸引了许多游客前来品尝和购买。

油坊大院的开设不仅为周边群众提供了一个休息和用餐的场所，也带来了美食和新鲜体验。杨先生希望通过这个农家乐的经营，能够为本地乡村振兴做出贡献，同时也为大家带来更多的欢乐和美味。